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標題: [健康資訊] 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸?教授:沒效! [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2018-4-24 10:39 AM     標題: 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸?教授:沒效!

早安健康/八田秀雄(東京大學運動生理生化學教授)
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乳酸與肌肉酸痛有關嗎?公仔箱論壇: k8 D' S3 `8 G+ \9 V% E2 w, V
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乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態,所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷,修復之際所引發的就是肌肉酸痛。
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& n- S5 `" O$ K運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛,而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎?
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! [- o' a) ~  f- I2 F5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候,而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸,大約在運動完30 分鐘至1小時,乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說,運動完隔天出現肌肉酸痛時,早就已經沒有乳酸堆積的情況了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ s3 e1 n! Z4 Y8 P

7 P& w8 [& k. p+ k+ E公仔箱論壇從這方面來看,就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。
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如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛,應發生在運動剛結束時,並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛,即使目前還有很多原因不太清楚,但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口,其在治癒過程中所引發的。
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: O9 i/ U7 J/ i9 {" x& Z7 p/ w7 X特別像是在下坡時要承受身體的重量,肌肉須要發出很大力氣時,就容易出現這種狀況。如果是一般受傷,什麼事情都沒做也會感覺到疼痛; ; Y/ E9 B8 k9 ?$ N- @1 M4 T

- V0 [7 Y6 o" Y" `# i' g8 K; F; K# v% W7 ?但若是肌肉酸痛的話,只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中,只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 公仔箱論壇8 M* h9 ^2 y. A. P( D1 P
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檸檬酸與乳酸有關嗎?
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檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響,也不會減緩疲勞。
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我們經常可以聽到一種說法,那就是攝取檸檬酸(Citric Acid)後乳酸就不會再生成且會很快消失,所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上,檸檬酸幾乎不存在這種效果。
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雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關,但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
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根據研究數據指出,如果攝取數十克的檸檬酸,可能會讓人體內部較難變成酸性,但就像本書不斷重複說明的,我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到,因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& E. A# b" J! F2 K- o9 m) v

' M. f) A% f; F6 u9 q5.39.217.77如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞,那可就不是這麼一般的攝取量了。




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