標題:
[健康資訊]
研究：鹽攝取量不足 增死亡風險！
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-4-22 04:46 AM
標題:
研究：鹽攝取量不足 增死亡風險！
優活
健康
記者湯蕎伊／編輯整理
, m+ X4 w8 t V3 k; ?1 i% S* x5 m
* U) S: |' E0 A& J! Z# k) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g5 S6 `4 c, H, h" Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb
膽固醇過高的病人，確實應該要飲食清淡，減少高膽固醇食物的攝取量，但不須過度。如果只吃青菜、豆腐，反而會造成嚴重的飲食不均衡。
2 s' z5 {! R5 }" u7 U/ s: Y' t5.39.217.77
6 i% n0 X6 k6 ^* n7 k- h
盡量不要採煎、炸、焗的烹調方式
/ Z6 Y- D3 K D3 \, g/ b; p; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s6 G% C% N$ t$ H
而且當身體缺乏某些重要營養素時，對健康產生的危害可能遠甚於膽固醇過高。肉類不是只有油脂與蛋白質而已，肉含有許多營養素、礦物質、及維他命，是無法從蔬菜、水果、或魚蝦獲得的。不要看到肉，就有罪惡感，就覺得不健康。主要是烹調方式要改變，盡量不要煎、炸、焗。另外值得一提的是，對於鈉鹽攝取量，目前的建議不能太清淡，否則反而有害健康。最近的大型跨國研究發現鹽的攝取量不足，反而會增加死亡。尤其是勞動族，每天大量流汗，而且
台灣
氣候屬高溫又溼氣重，不補充足夠的鈉鹽是不行的。
0 K: G8 M/ d) `: F+ U' _
公仔箱論壇8 X' t# C O; Z6 w/ s6 z; B
避免攝取單一魚類 降低重金屬的汙染
tvb now,tvbnow,bttvb0 w# `/ e% w8 ]6 C+ s" a
( c4 s) z e) I( ]: ^+ m0 L
美國心臟病協會建議，一般人每天食用的膽固醇以300毫克為上限，高膽固醇的人則每天食用的膽固醇上限則是200毫克，飽和脂肪不要超過10％。吃魚是不錯的選擇，記得我們吃的魚大部分是近海或淡水養殖魚，需注意避免河流及近海汙染的魚類。除了肉類不要過量外，並不需要放棄吃肉全部改成魚，而且應避免單一魚類的攝取，才能降低重金屬汙染、環境荷爾蒙暴露的風險。
0 J, q' |6 m/ i! S3 l3 }7 P5.39.217.77
1 M% z i ?) X0 w) _" _/ s
只要避開高膽固醇食物，比如動物內臟（腦、肝、腰子等）、肥肉、魚卵、紅蟳，還有留意看不見的油脂，如台式麵包、甜點、三明治裡的美乃滋等，照樣可以過著飲食均衡又健康的
生活
。重要提醒的是，低密度脂蛋白膽固非常高（超過190 mg/dL）的人，很可能罹患家族性高膽固醇血症，不能光靠飲食清淡來改善，應盡速到醫院做適當的評估與治療。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
