標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】 ' a( [2 S3 d! s+ A
鮮腐皮二張 ! n" [/ R+ \; v/ l
碎豬肉四百五十克
9 |! [: o, Z; C* t$ |, J馬蹄肉六粒 5.39.217.77/ {% d4 }$ w+ P$ L$ ?$ y
冬菇六隻 5.39.217.77  ]  T# r4 k" T7 r% b( d
蝦米一 5.39.217.77" y$ L+ Y  ?; f/ ?
青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇( X1 l. f* B( ~( j* ?
公仔箱論壇3 {( K$ F) t1 P) T5 W' j5 T
【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb# ^; w, R7 f7 F- y
五香粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% I6 E: M2 K3 q# o! q7 D8 T
生粉一茶匙
$ |1 I( z4 |& s公仔箱論壇魚露二湯匙 5.39.217.77" I& e; H7 x. e0 f

( r, w9 K2 m# \% l; _4 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
4 g. Q( T1 ^% m/ N! X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
/ \# `9 x' ]' F  S8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
& ]. y; i& G3 N4 Z7 @(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 3 R/ c5 v  a" D, M
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
" ^& \4 A) Y. }  W2 i(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
, a" X$ m/ f/ {3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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