標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
) q5 o0 `* \# k, A  r" j# f+ z* ~鮮腐皮二張
, f3 M1 K- Y5 M) f, F3 u- \! V6 {碎豬肉四百五十克
7 A$ B2 G& @- a  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉六粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) o9 W+ t9 N4 q7 k9 z
冬菇六隻 % Q# |/ g7 {2 y) T2 G. A! `+ m
蝦米一
5 {/ r+ V7 {; Z青蔥三 條(切粒) tvb now,tvbnow,bttvb) p' }% X9 ~" u. d6 ^
5.39.217.772 o- [6 S8 I8 t9 i6 M
【調味料】  
8 Q( w. z: C0 d& t五香粉二茶匙
) ]! Z7 H3 C6 C& E: j( J4 e7 R生粉一茶匙 7 I8 L: M9 H' I2 |2 A
魚露二湯匙
7 d: M% l& h% }0 @3 L公仔箱論壇
; B) @% D( G0 {8 P公仔箱論壇【做法】
, [8 I0 M% _6 F3 y! i公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
2 `" L1 v6 p' p# c2 S3 \3 }- y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 5.39.217.77* V3 G  Y& H6 S5 a8 j2 ~. ?0 s
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
% z+ H; P. ^  r, S7 p- t(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K: W' [& @2 q* A, w
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
3 S: r- d( u" @, W3 T2 R7 A(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

---

作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

thanks a lot

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0