標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
$ {; y: x" Q6 ~; V, n. J! \& X3 F: F5.39.217.77鮮腐皮二張
( S5 ], Y& U0 _0 u  |6 t+ ~1 s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉四百五十克
& ?! U% u' g1 S' j% r' I1 A公仔箱論壇馬蹄肉六粒 8 L& _; M1 N- k, d
冬菇六隻
- \  _' a3 J5 q; o: Z% q蝦米一 / H7 Q! o& ]: C. \+ T% Q
青蔥三 條(切粒) " u' e# M4 s1 z2 R/ ]. \

7 j/ A0 d' H, z. T4 v5.39.217.77【調味料】  & T1 s3 v3 H/ I4 U+ z- T# J
五香粉二茶匙 0 N" z9 ~% x/ g0 x1 s
生粉一茶匙 公仔箱論壇& e: d2 Y0 w" r1 j
魚露二湯匙 : e, g8 W8 h3 N: ]( w. Q: A1 l
公仔箱論壇" Z8 B- i8 I) n, y, W
【做法】
% g2 `& Q  f7 \2 M) m( w- r公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb' f: b1 T0 ?$ ^6 V$ n
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 8 T% J" _( k, ^; t1 [
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
/ F! E6 s1 X( I9 x1 j9 g5 r( ^: N5.39.217.77(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
& ^4 p" q  g2 ^! W. d3 y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
; s* l1 `& H, k6 F7 w(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

---

作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

thanks a lot

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0