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標題: [甜品] 日式乳酪蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-9 09:57 PM 標題: 日式乳酪蒸蛋糕

材料:
雞蛋--600g 1 H: y8 ?' q! i0 X
細糖--550g
煉乳--180g tvb now,tvbnow,bttvb- |) Z  A) M' h3 s
食鹽--5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ L+ E% r3 D* ~$ K& O$ e  d
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 公仔箱論壇& {: H! m2 S5 }# p+ l, i2 _
低筋麵粉--500g ( r  g: a5 L" ]' I- y
SP--46g 1 f1 g& r1 x( }% W; i9 P
泡打粉--20g % ]0 m6 x3 ~9 {
水--70g 公仔箱論壇7 I* N  O/ D) U% k5 B9 H) T
奶油220g tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 K& e8 J' X: g% D: z
乳酪蛋糕香料--3g公仔箱論壇+ V6 j1 A; D8 z+ V, W2 |0 z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" z$ `2 W# F3 m% o+ y; R: x8 k
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 0 n4 H# ?4 `' H- E4 t, @6 p# p

(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, g, q: _4 m" \" [1 @* _
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 A5 P% X, ~0 c0 r2 R

(四)水慢慢加入其中拌勻。 5.39.217.775 _6 Z  Y$ o, e
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。

(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。公仔箱論壇' J- d  D! ?4 y8 R0 l( M& y; L
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
烘烤時間:蒸15分鐘

作者: jelo0708 時間: 2006-12-10 03:10 PM

正, 多謝分享!!!! :support

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-22 05:38 AM

what is sp?

作者: black88 時間: 2006-12-22 07:28 AM

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 03:51 PM 標題: 回復第 3 帖由 carmen_girl 所發的帖子

soda powder

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 10:01 PM

thx for this easy to make recipe.

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