標題: [西式食譜] 龍蝦汁伴三文魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-17 09:01 AM     標題: 龍蝦汁伴三文魚

材 料       
- g6 E6 C1 ~2 G' h- \公仔箱論壇三 文 魚 扒 200 克 、 蝦 3 隻 、 菜 油 1 湯 匙 、 中 國 米 / 加 拿 大 野 米 各 適 量 、 雜 菜 少 許
- N0 v: E& P, ^4 H- A& a3 G5 D8 Q5.39.217.77
6 ?- j+ J6 C" H5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \7 _/ z/ E9 |醬 汁 料
7 Y" X. b, j7 }: S- z  c4 m- B龍 蝦 肉 連 殼 200 克 、 番 茄 醬 30 克 、 洋 1 個 、 芹 菜 葉 2 片 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 白 酒 30 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 水 1 公 升公仔箱論壇: ?# A7 Y1 \8 j: E6 `  ]) Y

1 y7 b5 h: {' E公仔箱論壇
" h$ C6 Q* G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法       
# k$ F3 u) p2 j" ^# i2 S$ C1. 龍 蝦 、 洋 、 芹 菜 葉 及 紅 蘿 蔔 一 起 炒 ， 當 龍 蝦 殼 變 紅 色 ， 就 可 以 加 入 白 酒 。
4 p  D$ u/ X6 U; @6 A# d5.39.217.77$ V0 V3 }9 ~; H& ~' L
2. 然 後 加 入 番 茄 醬 及 水 ， 當 汁 煮 到 剩 下 一 半 份 量 可 熄 火 。
! G" i& Z8 O3 ~/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y( B% e3 k/ V) s; w5.39.217.773. 把 材 料 隔 走 ， 將 剩 下 的 汁 倒 入 煲 內 ， 加 忌 廉 蓋 ， 以 慢 火 煲 滾 。 公仔箱論壇. P% y8 S: Z" u( A5 C
公仔箱論壇# b9 ~& O( J' y! X4 V
4. 另 起 鑊 開 中 火 加 菜 油 ， 把 三 文 魚 兩 邊 煎 至 金 黃 色 上 碟 。
0 Z: N6 x" M. P0 {5.39.217.77
( V# z( |, @; X+ \3 e+ f8 ]5. 同 一 鑊 加 入 （ 3 ） 及 已 去 殼 的 蝦 ， 轉 中 火 煮 熟 ， 放 於 三 文 魚 上 面 。 再 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 。
! Z- I: g: X8 c% Y0 u5 b0 H4 o公仔箱論壇
; _$ {" E" x5 |& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 中 國 米 及 加 拿 大 野 米 混 合 ， 用 飯 煲 煮 熟 ， 起 伴 碟 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 e! J6 \. X! f) k2 S

0 w. I4 K* o- M8 w4 n7 D/ f. D: btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _4 L) D- }" s- x% w
貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb; M2 C% i3 _) z! `
想 龍 蝦 汁 更 濃 更 好 味 ， 就 要 加 多 點 時 間 ， 以 慢 火 熬 足 4 日 ， 每 日 3 至 4 小 時 ， 就 會 超 級 濃 郁 。 不 過 切 忌 放 入 雪 櫃 冷 藏 後 再 翻 煲 ， 因 為 味 道 會 變 腥 。$ c( w: x6 _& d5 ]+ K% w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0