標題:
[健康資訊]
芒果好毒，少吃為妙？營養師破解「毒」從何來…
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-15 04:24 PM
標題:
芒果好毒，少吃為妙？營養師破解「毒」從何來…
炎炎酷暑時，你最想吃什麼水果冰？若是能嗑上一碗芒果冰，那黃澄澄的芒果，配上銀白的涼爽雪花，真是取冰一碗，夫復何求！只是，網路傳聞「夏天芒果好毒，少吃為妙？」，是真毒？假毒？毒在那裡？還是我們只能依著傳聞「望芒止渴」？
- s, ]9 w p3 }, G4 G- e
% E9 f |2 ?: `+ P5 t/ g7 u5.39.217.77
芒果的「毒」從何而來 營養師破解？
0 c' I0 { l7 M' D/ a+ U" a
公仔箱論壇0 p, F0 S" g. I$ |/ G2 H1 X
蘇妍臣營養師表示，芒果擁有豐富的護膚營養素維生素Ａ，研究顯示，攝取富有維生素Ａ的食物，對於曬後長斑、細紋，以及曬傷，都有一定的恢復效果；此外，其中所含的維生素B群，對於穏定心神也十分有幫助，其餘像是維生素C、膳食纖維等，也有助於人體的代謝。
- _* c; {3 `# t* J# x& K/ U
2 M$ M: C1 Y; {" c7 }
那麼，網傳所謂的「毒」，究竟又是什麼呢？其實這個毒，是指「過敏原」，芒果常見的過敏原有二種：一種為「間苯二酚」，另一種則稱為「漆酚」，有趣的是，這二種漆酚不存在於果肉本身，而是在樹枝中的白色汁液。
7 T" e- D; L7 y& Q. Y
5.39.217.775 W/ `- r& |; F. t: S; p7 C9 F
芒果「毒」 即發生接觸性皮膚炎
% r5 W% C1 T- T! ~( t; e( V0 K
, F- p/ O9 h: }! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所以，喜愛吃芒果的人就會發現，不是每次吃芒果都會過敏，倒像是「抽籤」，「好運得時鐘，歹運拿龍眼」，其中的秘訣，也不在命運，而是芒果皮清洗削皮時，是否有確實清洗乾淨！所以，網傳說的芒果「毒」，以現代的醫學名詞解釋，便是發生「接觸性皮膚炎」。
5.39.217.77* `# t7 }* w' ^2 ]
# ?# w8 a( |% \5.39.217.77
皮膚炎症狀有輕有弱，一般而言，約接觸後約10分鐘開始有不適感，輕者像是碰觸部位會癢、腫、紅、痛，便是所謂的「發炎反應」；重者會起過敏反應，常被說成是「長青春痘」，但是，若是仔細觀察，這痘子通常不是一顆一顆的，而是一片一片的，並且一次在皮膚上全冒出來，醫學稱為「蕁麻疹」；若是更嚴重者，則十分少見，包括喉頭水腫、呼吸困難，此時應儘速就醫，以免發生危險。
6 T5 _& @4 }) \: u
) C' g3 w! O( y+ _* S7 r% f公仔箱論壇
避免對芒果過敏 清洗有撇步
# |' r: g* s( z4 n- D' V5 k
$ M, h, b! g2 w. V6 m# I
蘇妍臣營養師表示，避免對芒果過敏，只要清洗時確實戴上手套，不讓皮膚直接接觸果皮，並在削切前清洗果皮，就能大大降低過敏機會。
5.39.217.778 [# Y- P, b+ D# q9 y: p P; O
公仔箱論壇2 \# u5 ?. C' l/ P7 m
要怎麼吃芒果，才是最健康的方法呢？1顆0.5公斤重的芒果，熱量約280大卡，相當於1碗白飯，吃多會造成肥胖。芒果也屬水果的一種，只要記得併入水果總量計算，以切入碗中為1份，男性每日攝取水果為4份，女性每日攝取水果為3份，便能吃水果吃出健康又美顏！
1 e0 p+ K6 i" g+ q5 H6 v
5 K; u3 [$ v- Q5 Z公仔箱論壇
不過，也有罕見患者是對於芒果內含的蛋白質及酵素過敏。若是此種類型，則可稱之「每吃必中」，建議，也就只能對芒果說聲抱歉，敬而遠之了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- h3 y) ^2 y4 Y/ b5 I
5.39.217.77, z, f$ S6 _' R6 V- B
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
