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標題: [中式食譜] 姜母鸭 [打印本頁]

作者: lp6666 時間: 2008-8-16 09:22 PM 標題: 姜母鸭

【菜系】安徽菜公仔箱論壇' K& C. C9 j3 h, {* e( d+ Q( ^
【原料】鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许

【做法】 & k& Y5 @' o( W4 f
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 5 G, d# w0 t, o! U
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( z8 d) E) a7 _2 A

【特色】鸭肉- 鸭的营养价值很高，

作者: kingbw88 時間: 2008-8-16 09:56 PM 標題: 回應 lp6666 第 1 篇文章

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