標題: [中式食譜] 姜母鸭 [打印本頁]

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作者: lp6666    時間: 2008-8-16 09:22 PM     標題: 姜母鸭

【菜系】 安徽菜
/ h1 s+ B1 ~( F- ]1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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    【做法】
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, ?' y' i+ |' ~; G7 f" \1 ~tvb now,tvbnow,bttvb    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 % w5 k( Y! H/ U5 b5 S+ @3 D+ M4 O

4 A6 B7 Z3 x) L2 `# T* O    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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# V9 O# c5 H0 P8 z% ~; l$ C, o5.39.217.77    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
0 B/ F( }4 V1 ^+ [公仔箱論壇
2 z% _, n; ]) N: ^    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-16 09:56 PM     標題: 回應 lp6666 第 1 篇文章

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