標題: [西式食譜] 香檳燴蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-16 11:00 AM     標題: 香檳燴蝦

材 料 ：
% f" F+ i7 H; ]/ J+ M! h) C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb中 蝦         300 克
5 n2 n$ K! O& j8 v7 z香 檳         50 毫 升 , R6 w) X1 ~* P& c$ q. ~  L
薑 絲         5 克 5.39.217.77- b2 I/ Y$ b( ?; d/ T* w$ r
蒜 茸         1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  h' p) J( @' s5 B& a$ k# I% a
砂 糖         2 湯 匙 7 J3 F& G+ n+ M; j* u$ Z' P
茄 汁         2 湯 匙
3 Q* {# M4 Z* N         1 棵
* g/ c5 L" d& p, u: r9 S% Q7 w# B* t

  h/ P6 J! _1 \1 o1 }做 法 ：公仔箱論壇+ u% L8 ^& Y  i- Q( d8 A, i  w
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
0 F* Y  A+ Z% d/ N4 Q公仔箱論壇公仔箱論壇" @7 o8 A' I1 m  T9 Z
2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 公仔箱論壇1 b/ j' |7 w( h
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, Z0 X0 s- Y8 V
公仔箱論壇" @5 Y* q: H; |: L" E! F: r$ C; ~

2 \2 O# R6 |6 t# [) Xtvb now,tvbnow,bttvb心 得5.39.217.77! l6 Z1 j- p$ K. v
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 5.39.217.77% h. b" W) M& t9 u/ W, y% O

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2 加 入 香 檳 。 ! Y1 F' X2 m- q7 d* L3 p
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2 [# Y8 {1 h4 S$ D公仔箱論壇3 加 入 茄 汁 。 0 C8 W0 b/ U& h# ~) g  b/ ^! ?1 r' Y
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作者: kingbw88    時間: 2008-8-16 09:58 PM     標題: 回應 nt1972 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: tonyyyf    時間: 2008-8-18 02:56 PM

thank you very much

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