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標題: [健康食品] 養血潤燥、補虛根治便秘！老祖宗的12種自然食療 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-4-6 08:16 AM 標題: 養血潤燥、補虛根治便秘！老祖宗的12種自然食療

早安健康／石晶明（中醫名家施維智嫡傳弟子）
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淺談便秘

便祕是指大便經常祕結不通，排便時間延長，或有便意而排便困難。造成便祕的原因主要是大腸的蠕動功能失調，糞便在腸內滯留過久，水分被過度吸收，而使糞便過於乾燥、堅硬所導致。   `4 V6 I9 x7 B; t( }
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如果長期便祕，常會引起腹部脹滿，甚則腹痛、食慾不振、頭暈頭痛、睡眠不安，甚至還會引起痔瘡、便血、肛裂等。中醫臨床上將便祕分為熱祕、氣祕、氣虛便祕、血虛便祕、冷祕等類型辨症施治。另外，平時經常服用潤腸通便的膳食，也可有效預防便祕。
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《本草綱目》載：「大便燥結，有熱、有風、有氣、有血、有濕、有虛、有陰、有脾約，三焦約，前後關格」，治療可用「通利」、「養血潤燥」、「導氣」、「補虛」等法。 5.39.217.772 L1 V: t6 ]8 }, ~. R" ]$ j

建議食材

木耳海參燉豬腸｜習慣性便祕 tvb now,tvbnow,bttvb" C( o3 Z2 s# I2 O( i* G8 L
材料：木耳、海參各30克，豬大腸150克，鹽、醬油各適量。
作法：將豬大腸翻開洗淨，加水和木耳、海參燉熟後加調味料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: h( E& R0 ?& x9 j+ V
說明：此方有滋陰、潤燥、補血的作用，適用於老年血虛腸燥便祕、習慣性便祕等。
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豬肚薏仁湯｜腸燥便祕 / _6 {" Z2 r: F3 Y- I+ Y
材料：豬肚、薏仁各適量。
作法：豬肚、薏仁一起煮爛，當主食吃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q: t/ J2 R: n% U9 _' Q
說明：薏仁是補身藥用佳品。夏天用薏仁煮粥或做冷飲冰薏仁，又是很好的消暑健身的清補劑。薏仁的種仁和根也能入藥治病。《本草綱目》中記載，薏仁能「健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。」可用治大病後大便燥結。公仔箱論壇4 s8 r  l- @, r9 U# y. O& A

蜂蜜水｜習慣性便祕 4 z! R0 \7 f: ^0 Y3 W$ R
材料：蜂蜜適量。
作法：每次2湯匙蜂蜜，溫水沖服，每天早晨空腹時食用。
說明：蜂蜜可使胃酸分泌正常，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效，且無任何副作用。經常食用蜂蜜，並注意多吃綠色蔬菜。

蜂蜜木瓜｜大便祕結
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材料：蜂蜜、木瓜（粉末）各6克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 S: J; K4 E- n6 `. V: T
作法：先用開水將蜂蜜調勻，再加入木瓜粉，沖服，早晚各1次，連續服用有卓效。 2 @* y  j1 s# c! C6 U6 r
說明：此方潤燥滑腸，清熱解毒。用治大便祕結、下血。 tvb now,tvbnow,bttvb, V# f1 Q; _4 x) m2 a
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紫菜湯｜便祕
材料：紫菜5克，醋適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, N$ ^6 T( _5 I: y! {2 P
作法：紫菜加水煮湯，喝時加些醋。每天早上起床後空腹喝紫菜湯1碗，要趁熱喝，也可每天三餐都喝紫菜湯，持續1週可收良效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ Z/ \3 v5 [. g) Y8 K- Q
說明：紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。6 g5 _: e- D; S( A  S7 G* |3 `/ N

炒番薯葉
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｜慢性便祕
材料：番薯葉250克，食用油少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T" n+ M- }, h8 l
作法：將番薯葉洗淨，晾乾，鍋內加食用油將番薯葉炒熟即可。每天分2次食用。
說明：番薯葉有止血、降糖、解毒、提高免疫力等保健功能。經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。公仔箱論壇  E. ~* {/ r8 l' o8 `# k

香蕉沾黑芝麻｜老年便祕
材料：香蕉500克，黑芝麻25克。 ) \. a0 v0 K# u) {2 x2 ?- `
作法：用香蕉沾取炒至半熟的黑芝麻嚼食。每天分3次吃完。
說明：香蕉味甘、性寒，性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴、老年便祕。患有高血壓的人可經常吃。公仔箱論壇4 U9 z9 v3 h+ \
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薯棗湯｜老年便祕
材料：番薯200克，紅棗50克，蜂蜜25克。 5.39.217.77: G  s8 G: \( x6 i# H. q
作法：番薯去皮切碎，放入紅棗，加水500毫升，大火煎至約300毫升時加入蜂蜜，再用小火煎5∼10分鐘，放涼卻後即可服用。每天1劑，分早晚2次空腹服用，連湯帶渣飲用，持續3∼5天可見效。
說明：番薯內含大量澱粉及葡萄糖等，具有和胃、潤腸、通便之功；紅棗健脾和胃，養心安神；蜂蜜潤燥滑腸。三味合用有滋脾和胃，潤腸通便之功效。老年人由於腎氣不足，故多有脾腎陰虛，陰液虧損，津液虛少，採用此方治療老年人習慣性便祕，會有顯著效果。
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菠菜麵條8 [4 r& \  a: u

｜便祕
材料：菠菜500克，麵粉200克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 }2 O0 C0 ?+ i
作法：菠菜洗淨，放入清水中煮爛（煮滾後用筷子攪拌），做成菠菜汁，降溫後（注意不要放到全涼）和入麵粉中製成麵糰，再成薄片疊起來切成條狀，煮熟後即可撈出，淋上喜愛的滷汁食用。當成主食常吃可收良效。
說明：菠菜味甘，性平。具有養血、止血、平肝、潤燥之功，可治療便祕。
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黑芝麻胡桃松子仁｜腸燥便祕 tvb now,tvbnow,bttvb& ~, |7 c0 S2 S2 }
材料：黑芝麻、胡桃仁、松子仁各25克，蜂蜜適量。 tvb now,tvbnow,bttvb, c0 o8 X0 t' Z/ U7 E
作法：所有材料一起搗爛加蜂蜜調服。每天吃1次，早晨空腹食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 M& `- C2 B3 T3 e# ~3 u: `
說明：滋陰潤燥。用治陰虛所致的腸燥便祕、習慣性便祕。

蓮子心茶｜便祕 & ]1 \, Z& u3 y9 b& Y
材料：蓮子心適量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O! x# M+ N( [+ O+ K
作法：每次取蓮子心20克，用開水沖泡。持續服用，排便可保持正常。
說明：蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，清熱通便。適用於便祕者。 tvb now,tvbnow,bttvb  S0 N$ ^8 w9 u, o) S% E: R

糖煮蘿蔔｜便祕 5.39.217.771 T$ a1 @& v; ?. a; R  t
材料：白蘿蔔150克，紅蘿蔔50克，冰糖20克。 ( M3 m) Z! a' t: h# V7 b5 t. E6 d
作法：白、紅蘿蔔分別洗淨切塊，加水煮爛後加入冰糖。吃蘿蔔喝湯，約4∼5小時即見效，多吃幾次便祕可治癒。
說明：紅蘿蔔所含果膠能使糞便成形，同時吸附腸道致病細菌和毒素，是良好的止瀉制菌食物。

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