標題:
[健康食品]
核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-2 02:03 PM
標題:
核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血
中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
, B( H$ l! h w
, r' h# I0 ]/ D0 y. ]& Ptvb now,tvbnow,bttvb
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
7 }# h& [5 |. X5 a% A' U$ @公仔箱論壇
$ W+ ~# M( E3 p6 g" ~+ s
核桃含有不飽和脂肪酸 是大腦的補品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! s8 F- y( |2 m( j U9 x
) b. C0 l7 U: m: R8 H! l, g, b5.39.217.77
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
$ y2 f$ H3 @! x! v+ L- p6 i
5.39.217.77+ {' ?( e+ ?, d5 B, D
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
8 z1 R& {2 M$ R5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 y# z5 w7 r2 ^ G, U
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果
1 v" |. m. J# E+ E( K) |4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% b; u' \# o1 [5 F$ c; b
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
4 Y) L7 Y8 v# f4 J# Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y$ b% L+ n+ C, D9 M: e" O/ P
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
\! I* [. n$ q: T9 B4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R" _# n! a* [5 _( G
吃核桃勿過量 1天吃2至3顆即可
公仔箱論壇* q0 m7 _# y. p( ^3 w! h4 t4 J
5.39.217.77: Z. W7 [3 j/ Y
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 C5 n* W9 V: N6 B; P( e6 Q* N4 y
% {, d) c) T$ T* W& ?2 }2 O' e公仔箱論壇
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。
2 N9 Y% z5 Q7 X8 A6 O: e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 X- g. k- y3 U/ [
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。
公仔箱論壇 j- `* V/ [+ w; a
公仔箱論壇% F6 v4 r! {2 N: T
(轉載於華人健康網之文章)
作者:
c9o3qay5
時間:
2018-4-3 08:49 AM
謝謝大大無私分享!!
* q2 d9 j* |6 l. ]5 N: {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X8 q- o2 M: ]. t" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" G( @3 y: u9 o- l& {
5.39.217.77" D8 H( d+ p9 u0 @4 s
tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 y0 h" S) ?$ u9 J/ a4 d
% S3 K" K+ w; m9 e' N公仔箱論壇
6 o' K+ q W1 [
5.39.217.771 m, a3 Y" y7 j1 K0 W
公仔箱論壇/ Q$ z4 b. D2 D( d# v' g" D& {
tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 B. C1 S3 R, c& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; S! u e! o7 K: r8 U7 g F/ `
公仔箱論壇$ q+ J; a( W z8 `4 P1 E& S
, ~$ }6 _' {7 B z4 z
7 N) k+ }) c, @ S/ `
5 c# t; e# l/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- b+ j! u J$ c8 P8 G
/ A' F0 ?$ a" K# Y! k0 f* w: K
5.39.217.77+ V1 G0 V1 q1 }. ~3 Q
8 T! H- o, ^8 Q _; y- z0 f; o2 c, ?. z
公仔箱論壇* o( m2 Y. H3 k. _1 n
; ^8 M$ Q" y$ [+ j3 v; |3 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 z/ G* S6 f) m# J
公仔箱論壇+ @( {4 M8 U T' D, g( E
[# y* i- V: s' O& h+ a% C3 g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* I$ u" w, m0 w) v z6 q
- n8 x' G- }/ F4 [: v1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 Y" u( y0 E8 C7 W
k0 i5 Z! {# C9 E7 j5.39.217.77
- q; c3 x' T. H( h8 E Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 o9 L* M9 o: O
- X+ k7 X$ L1 ]2 f) b. M$ {/ F+ h' A
4 O$ d1 M |8 O) V. g9 x# a' K. `1 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 L1 J/ t# j; u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y; W2 z9 I+ \+ z$ D, w4 ^! D/ c5.39.217.77
5.39.217.77" q" e3 Y2 Q8 x/ w
) W; I/ S5 o5 s! [" ^, Z5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | ~( C6 t+ {. U7 {2 }* ]
4 M/ v* U# j" ^9 E3 `
- [9 R7 I' i6 z" }4 ~1 L# H
公仔箱論壇9 Y' O) a) [5 {- O' n2 p! p/ ?, a) E* L
5.39.217.77; N6 Y1 R' h/ \
- x4 |+ r4 G1 j7 H( C7 C3 U- H5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; ^" L6 f$ e* G' O! C" D
' p# ^6 X1 h/ D9 z# p+ T" ]
3 O4 }2 ]& h& S* J" n" I: ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" n+ G& q. U r; _% j* v4 R
R }# L! O4 G8 U6 X( ^* |
' o9 @# b Q2 t公仔箱論壇
1 |9 s. w2 i( {# b4 S' e% v, utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
