標題:
[中式食譜]
粟米蟹肉羮
[打印本頁]
作者:
candyk82
時間:
2006-12-9 02:19 AM
標題:
粟米蟹肉羮
粟米蟹肉羮
5 }; S l1 G/ a6 X- Btvb now,tvbnow,bttvb
/ `, C9 x% A! i2 e! |公仔箱論壇
【材料】
tvb now,tvbnow,bttvb, }! U- t& \3 s+ v" d* T U$ y+ q2 e ]
罐頭粟米忌廉1罐
) V! R' t) ]+ ?
蟹肉4
5 `3 h, s0 O$ E+ S& ~% l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
青豆3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: q! o- C' H5 ?, s5 ?) b
火腿蓉2湯匙
公仔箱論壇- q- b5 y6 ? x% z: u. \6 x
生薑1片
公仔箱論壇5 t }6 p4 W( S) e0 w/ t' _9 f
清雞湯5杯半
6 [$ Q. w. N& U* b# b, j! ntvb now,tvbnow,bttvb
生油半湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ q# B+ [) K% L( ~$ P
紹酒1茶匙
1 X0 ~. v1 @, l G" H) _
* m0 a" t$ k1 ~$ z0 t- ?- g) X5.39.217.77
【調味料】
l1 w0 ]) Y9 [5 H. \tvb now,tvbnow,bttvb
生抽1茶匙
) }8 D% a+ H; { a1 R
砂糖半茶匙
& l* O3 C- N% ~3 I
麻油1/4茶匙
9 K, G* i0 y5 p* Y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉1/6茶匙
9 f$ j2 S. I1 \7 e7 Q7 v
幼鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 Q1 j! \0 ?& S% l5 ]8 _& q/ N
) w' q( @: c# Q: m7 a2 v
【芡料】
+ K8 @9 ?7 H) Q# H7 e! A) Stvb now,tvbnow,bttvb
粟粉4湯匙
7 W. g% R1 `/ R( u0 v
清水半杯
: A! e* l1 o* S; a/ r
tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 z' ~5 o6 u* P5 |8 E: |
【做法】
: j+ E" D5 D: |* h3 {* F6 u
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
: S& A4 W4 K% t
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
5 a# @+ Z B, c2 B8 I9 V( q) y: r* B
3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
5.39.217.775 Y5 |9 V' x3 L+ f
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
公仔箱論壇- T5 g' v H$ k$ V9 `+ w
5.39.217.77: A9 V( ]/ ^, d! W; }0 l. {3 ?$ @
【貼士】
$ U& S# k5 U) I$ I
這款湯可以加入不同材料，
8 c0 j- j4 E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
! b7 h6 @' z2 o0 X8 Q W
雞蓉等等，選擇合自己口味。
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 07:17 AM
thankyou very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
