標題: [西式食譜] 越式蒸粉包 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:18 AM     標題: 越式蒸粉包

材料5.39.217.77* i9 Z) f$ Z2 \8 l

. x9 u+ ^9 n- {- ~. o公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙  M2 D  Z- D) p. r; {+ d  b0 q
5.39.217.77' b. S" V6 S$ U* m
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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# f% f3 Y0 |0 p" t調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% f3 ^9 n; q  @( M

' l, H: a6 e6 @+ X* N公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙. X; _- t  k# b1 s

( k: y) Q4 S8 S6 C; b- l舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙+ B) \% Y* e9 V( i( |

1 ~* I% I. T  L6 \3 H, E- L* p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# S9 l$ }! e# j
伴吃用料
0 x' h: z/ ~* E公仔箱論壇
0 _5 E3 t& ~& ^2 r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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5.39.217.77  I9 Q2 l$ B, N) z) C' `+ J
做法
$ Q3 B. ?" N; w( D# W1.  預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，& N/ z  a4 \% l
    下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。" I) M) ?* \  z6 K  o2 q  w, W
2.  將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
/ i" G  @" \! |. k& Y3.  用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
1 ^5 E/ w, e1 M- p  @2 `" t! ntvb now,tvbnow,bttvb    炸香乾蔥，趁熱進食。

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 02:05 PM

濕越南春卷皮 ??  how to prepare?

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:44 AM

濕越南春卷皮 you can buy in the super market

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:27 AM

濕越南春卷皮  該如何準備.....乾越南春卷皮該如何變成 濕  越南春卷皮?tvb now,tvbnow,bttvb9 O. L2 f; m! U( Q5 ]. s
公仔箱論壇( U) a. M, u) S7 v% K5 K# f
謝謝你再一次回答.....Merry Christmas and Happy new year>:D<

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:45 PM

i think use those clear ho fun wrapper is better...(white)

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