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標題: [中式食譜] 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:54 AM     標題: 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称:虾米榨菜蒸豆腐公仔箱論壇+ X" I( [/ G8 A
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原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。8 i* _% l( r6 H2 u# ]/ O4 V
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制作方法:
' D, ]8 z. ~* s9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净,切粒。  {, U3 U! F; @
2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。! j4 }( m4 v, R* ]/ Z
3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; C8 Z7 @! [
4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 3 r4 e3 g: s& {- t4 v5 k

6 E1 o5 ?5 h3 t$ j) g- a  H特点:
  l" M' Q) P" ]5.39.217.77鲜嫩味醇。






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