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標題: [中式食譜] 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:54 AM     標題: 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称:虾米榨菜蒸豆腐
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原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。: ^+ \( u" T$ L. ^" E4 ^
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制作方法:
: y" G( F$ E0 j5 ^1、葱洗净,切粒。( ~4 V' A2 E* s5 y: I0 p  b
2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。
( U4 D) V# z7 x% stvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。
. W( n& s1 V4 H" f$ Y4 C  b# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 / Z: Y2 l, e# g% E- B+ r& s; ?' Q7 b4 n' m

: H8 s" l3 e: L2 D& ~5.39.217.77特点:' ]6 Y- Z* d. z8 p6 L* [
鲜嫩味醇。






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