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名称:鲜果桔油大虾. u; F0 E* s) }- S* I/ W+ b+ d
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原料:新鲜大虾2斤(约1200克),潮州桔油2碟,蜜瓜、哈蜜瓜各225克。公仔箱論壇' S' Z% h5 v7 F/ m$ W
制作方法:
1、将大虾洗净,剪去虾头沙袋,用竹针挑去虾背的沙肠,然后再用盐水将虾洗净。. T% {. T% U D9 f4 V/ g
2、烧热一锅水,水滚后将虾放下烫熟,待虾冷却后去壳去头,配鲜桔果及桔油酱食用。
特点:
味酸甜带桔香味。
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