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標題: [中式食譜] 潮州菜:夏日田园[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:48 AM     標題: 潮州菜:夏日田园[1P]

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公仔箱論壇/ z! }' _" D: H4 x

6 `! {$ I9 ]" t. `公仔箱論壇

名称:夏日田园
  u$ }" S: P. e+ M5.39.217.77
4 S/ k" l4 x5 M% Y7 x! l+ wtvb now,tvbnow,bttvb原料:鲜芦笋6两(约240克),鲜冬菇4两(约160克)。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各1/2茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
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$ ?7 G* `1 H( n" w# @制作方法:
0 _5 N5 r: W+ F2 N/ G' L+ \公仔箱論壇1、鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)公仔箱論壇: A; E7 _- e" P: E8 \2 E0 C+ x
2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料煨两分钟,使入味。
9 ]4 {- ^( U, T! {! ~, o( \) \3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟,鲜冬菇放中间即成。 5.39.217.775 ~; E+ k' D2 Q0 S

/ c" c8 o" ]* k* s( `公仔箱論壇特点:
! p' |0 n4 [7 s6 S8 L2 e* Y颜色翠绿。






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