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名称：夏日田园
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
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制作方法：
' k6 t/ ]5 ^: F8 q8 m4 I1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
/ e; s/ J$ u4 i- K- r5 G9 e/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。
& o" s' F, ]9 @# k$ ?9 [  o公仔箱論壇3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。
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* f! s9 X% Z# `$ e& _特点：5.39.217.775 G  F! S6 p/ `) G7 r
颜色翠绿。