9 F: s* g$ f. P q% U公仔箱論壇1)茄子:「霜打茄子」是好藥 中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用「秋後老茄子」、「霜打茄子」。5.39.217.773 Q2 l. k$ {6 M* p- f' ~2 G
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越來越多證據表明,茄子具有抗癌功能。公仔箱論壇& ~: f j* Z( d8 |3 q
! A4 A5 D- }- {2 \# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。) a1 o1 t. p+ l! b4 Y/ ^& T8 k3 b
2 P6 I" m0 l; J: I( f5.39.217.77另外,茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質,其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有用茄根治療腫瘤的。: ^8 w2 T8 o; M. g1 r# M2 }/ r
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茄子還含有豐富的營養成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。5.39.217.775 C. D# U, y; R& u' M+ H# V