/ s! B% \$ O5 U9 K! U至於多吃「好」食物,研究發現,蔬菜、水果、辛香料,對人體有益。抗發炎、抗氧化指標ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity),是測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位,鮮黑莓每100公克ORAC高達18000,蘋果(含皮)約4000;辛香料抗氧化能力佳,丁香粉每100公克ORAC高達28萬,薑黃13萬,黑或白胡椒也有4萬左右。tvb now,tvbnow,bttvb& ^, U- w) W* a0 L' E q% y
$ x w; V- t3 e. d7 ?' M. ftvb now,tvbnow,bttvb對抗癌症 你可這樣吃3 r7 j* j' i8 O* u
. L' T M7 I7 V' z; H( t持之以恆地把對身體有益的好食物吃下去,儘量減少對人體比較不好的食物,便是趨吉避凶。抗癌也是一樣,哪些食物對癌細胞有抑制作用,科學家是有研究根據與親身體驗的,他們歸納出抗癌餐盤:tvb now,tvbnow,bttvb- P. d w' E4 z0 R! g2 d: x