標題:
[甜品]
包布甸
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作者:
nt1972
時間:
2008-8-12 02:12 PM
標題:
包布甸
材 料
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多 士 75 克 、 牛 油 溶 液 50 克
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汁 料
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蛋 2 隻 、 糖 25 克 、 牛 奶 110 克 、 忌 廉 75 克
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做 法
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1. 牛 油 溶 液 塗 於 多 士 兩 面 備 用 。 將 糖 、 蛋 、 忌 廉 及 牛 奶 攪 勻 。
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2. 牛 油 多 士 每 件 切 大 約 3 厘 米 × 3 厘 米 ， 每 個 杯 放 入 兩 件 牛 油 多 士 ， 然 後 倒 入 （ 1 ） ， 置 室 溫 放
5 分 鐘 。
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3. 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 後 就 完 成 。
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貼 士
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整 好 後 先 放 置 一 段 時 間 ， 可 令 多 士 吸 收 更 多 蛋 汁 。
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5 分 鐘 。