標題:
[西式食譜]
蒜茸煙肉勝瓜卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-12 02:06 PM
標題:
蒜茸煙肉勝瓜卷
材 料
4 P- _: c& A" X$ H* ?- G% r/ @
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 M# C3 r R5 ~5 r* B9 i
" u. _! {% s7 ?/ n# i9 D. x% Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ F" U# q% k _! B, o$ ~; k
做 法
o& m5 [1 }4 n) ~& h! y
1. 勝 瓜 去 皮 , 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
/ D# T& c+ }/ d$ d' U7 u ]公仔箱論壇
% k }) f6 P# j3 D$ o+ y
2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 , 之 後 隔 油 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ f: V. O* ^' Y3 E
- O3 n# n' V9 L1 ~7 D* F" V
3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 , 再 於 表 面 灑 上 生 粉 , 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 , 再 捲 住 勝 瓜 , 放 上 碟 。
: q' D2 a4 t- ?! i* d$ o0 y4 \2 M+ K5.39.217.77
! t9 p3 K1 }/ w" D1 g; o c
4. 鋪 ( 1 ) 於 勝 瓜 卷 上 面 , 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
7 |/ f9 E9 g1 e2 q! u; x
8 K/ ~( [/ ~" a; i
/ |/ |3 V" J' y5 ~( \+ O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
$ L+ w7 h4 G8 b
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
5 ?% v, d4 K1 F. p公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0