滴一滴檸檬汁2 }7 p) N' G/ h6 B# O
在不影響風味的前提下,加一滴檸檬汁,藉由檸檬的抗氧化效果,來加乘效用、減緩氧化。
選用高溫烘焙的茶葉8 v y, V$ W8 z9 b" M1 _
像是焙茶、番茶等深煎茶,因其茶葉有經由高溫翻炒加工過,除了氧化和腐敗較慢外,香氣和風味的影響也較緩,也很適合當作出外喝的冷泡茶飲料。https://tw.news.yahoo.com/%E9%9A%94%E5%A4%9C%E8%8C%B6%E8%83%BD%E5%96%9D%E5%97%8E-4%E6%92%87%E6%AD%A5%E9%98%B2%E6%B0%A7%E5%8C%96-%E5%BB%B6%E9%95%B7%E5%85%92%E8%8C%B6%E7%B4%A0%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F-050000162.html