標題:
[健康食品]
增肌就能穩血糖、預防肥胖！吃6類蔬菜助肌肉生長
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-9 11:52 AM
標題:
增肌就能穩血糖、預防肥胖！吃6類蔬菜助肌肉生長
增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。
公仔箱論壇& ~+ M& ?; \$ A; t, I, [' q" \
' X: k q9 s- d. z3 [公仔箱論壇
肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。
& Q$ D1 m: w. O' Q公仔箱論壇
+ I4 Z; p& v+ y& T1 [5.39.217.77
除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。
" h3 {7 E8 K4 C4 U5 T
公仔箱論壇3 X' m# O- [) v2 z& [& S/ e
1 豌豆
公仔箱論壇3 ?4 x4 H1 y' b2 V* } {3 K( P* ]/ V
豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。
8 [0 _2 i0 O9 B0 L7 B# l
# u" K2 y( b$ M) ^' c/ X公仔箱論壇
2 甜菜/甜菜葉
3 Y+ w( h% e4 Z0 O+ E8 P# ~ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。
* ] v) E$ \5 \. [; l# _; |- `% @
, _+ U; ]6 O" e0 l7 R9 }5 V
3 菠菜
6 g2 C" T4 Y3 @' x7 ]3 @( y
菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。
4 d* f- p5 W1 n, f3 l$ j
! p/ e9 e/ V3 q2 L( y7 Z8 z公仔箱論壇
4 菜苗類
* N9 F( t0 M% P) m4 u9 C3 b5.39.217.77
菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。
tvb now,tvbnow,bttvb Y p7 n& {" L9 V
& K+ x% s3 _5 D3 atvb now,tvbnow,bttvb
5 巴西裡、細香蔥、韭蔥
! S, z' N% ^! d4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' p$ u8 k7 l. S4 I* J6 v" ~# X
- |, u9 Z8 l( o6 w5 v. ^0 m$ w; E
6大麥/小麥草
tvb now,tvbnow,bttvb; {* z: J1 l$ H E
這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。
tvb now,tvbnow,bttvb$ y- t% j3 k) |; E' S% d1 W. f
3 N/ `1 `+ \: ^7 \
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
