標題:
[健康食品]
野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-8 10:59 AM
標題:
野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病
野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病
+ {1 \# E* @. x- \3 |0 c4 A5.39.217.77
9 Q# v; e% a1 \& j' o# ~
4 C: F( G# Y; x- g/ k
' Q4 C( B( N2 C, b }8 |+ ^
野莧的營養價值可媲美菠菜。野莧含豐富鈣質（336毫克），比1杯牛奶的鈣質（約240毫克）還高，加上莧菜草酸低，不易影響鈣質吸收。而且低鈉高鉀，適合高血壓患者食用。
' l" D: }( I" ]6 f& X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k ?5 N" E: {4 W2 e) B
$ r% a0 z. B2 M% K/ i, M
5 G" `, Y1 X$ ~' i0 R
台灣營養基金會執行長吳映蓉提醒，烹調野莧別放太多鹽，否則就失去其低鈉、高鉀的特性了。
5 f* ^9 }4 [ G7 k ~! E4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ Q' h: S0 _# j! v# s% K3 C5 _
高鎂也是野莧的特殊之處。直徑15公分一碟的野莧就含鎂186毫克，約達每日建議攝取量（320～380毫克）的二分之一。
公仔箱論壇! y# o Q: j) K9 r/ S8 V
5.39.217.77! L$ r" R" F2 C0 J* D$ c' S
根據2005～2008年國民營養調查發現，台灣74～81％成人的鎂攝取量不足，低於「國人膳食營養素參考攝量（DRIs）」。若血液中的鎂偏低，將增加糖尿病等慢性病風險。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 o" P- ]8 L
$ I2 g& {3 r2 l1 |2 P6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
莧菜也含有β胡蘿蔔素、芹菜素、楊梅素、槲皮素等植化素，個個都是防癌、抗氧化高手
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
