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標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】5.39.217.770 K: s/ F6 A& K9 ~' {, [
蟹肉二百克
5 e1 n2 I7 H! Q/ L4 qtvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克5.39.217.77  c2 R0 O3 ^6 P# j7 R) [' W! C. |9 V
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
, K1 {+ Q& B9 i% l; b7 H, }! V. l洋蔥一隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 R1 L4 ?+ i& t- B$ J
粟米二條
" m/ B5 C& ^! S3 s蒜頭三粒
  T0 J7 Q' c' q* w% @+ `5.39.217.77香葉三片
1 I" E8 I( h" Z3 v0 A4 p5.39.217.77麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: O9 b( u8 `
白酒一百毫升
  e8 E5 G7 b. Z' `+ w' K# V清水一公升半
6 j2 s3 L4 v  d: d  ]7 U4 Q, Z" E# P鮑魚湯精一粒
8 p2 H+ ^! w, v, m' ^淡忌廉二湯匙公仔箱論壇5 b  t" d" O) f' _& i
切碎意大利蕃莤二湯匙
+ K0 J/ v* z. u8 k
5 g; P; O9 g6 Y9 o2 Q$ Y$ H' H公仔箱論壇【做法】1 `) X# D9 S8 o1 D* ~" y% J% L
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆,取出並吸走多油份。
( ]5 g0 M+ E8 d公仔箱論壇(二)餘下煙肉油燒熟,加入蒜頭及洋蔥炒香,拌入粟粉及麵粉,再炒二分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- B7 v' F# B, O+ s
(三)倒入白酒,用中大火煮至差不多乾透。5.39.217.77  h5 B; u  \. [. Z4 C
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉,煮滾後轉慢火,蓋煮十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 x  N/ e9 Z( R& W) U5 d
(五)十五分鐘後加入薯仔粒,再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb" C& ^$ |0 C& g
(六)進食前再將湯滾,收火後拌入忌廉,用慢火煮熱後調味。
& J: q+ o* s" f" x$ ]5.39.217.77(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。




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