標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】公仔箱論壇$ W' x2 S* u) Y( H$ a$ O
蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 I. _; u' C9 z& Y+ T7 K) q
意大利煙肉一百克6 b  G: C; U" w& p
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)8 ~3 t; n% b& G" J% G( v
洋蔥一隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ V: s, [4 L: e5 v6 D) C4 F  I1 A
粟米二條
9 ?1 e" n3 _  T蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 N0 I( j( o8 H
香葉三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 R* F2 l+ c$ _
麵粉三湯匙
9 r# \( l) t* ]9 e) C0 f白酒一百毫升
% Q1 f" P/ p- J+ J; t; d清水一公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 ?9 {" o( G# w' c5 s( }
鮑魚湯精一粒公仔箱論壇3 ?5 r* u+ u( T3 {: S$ p8 z
淡忌廉二湯匙
: m+ A% d- l1 S$ |9 l9 o切碎意大利蕃莤二湯匙/ B1 W. u* c6 B) p5 o

6 r) {6 l  ^4 o) A公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇& A& Q2 c8 Z/ z, t! d5 H
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
2 e( Q# T! ^) p; P5.39.217.77(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇# d7 E+ c7 w8 w7 B* z3 X
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
6 I/ [+ @! k/ t+ {; n# v+ d公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。公仔箱論壇" W) g( D8 M3 ]8 \
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
. E$ {4 c) l5 }: t+ D) R* Y$ L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
5 L7 K7 x2 @* q, X0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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