標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 Q; m6 j0 `6 U- F
蟹肉二百克
9 m, ~+ i- k& }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉一百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- n0 X) ^# G5 z) l
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
9 H- T2 w) Q: Y; I( i$ A洋蔥一隻(切幼粒)# s# K+ t  @9 A0 c
粟米二條公仔箱論壇' N: c' e0 A. \9 c& _
蒜頭三粒5.39.217.77' f+ [8 H- [+ u( o6 D
香葉三片
8 J. h) u& v% T% Z  \0 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
, g! L2 A9 h' `白酒一百毫升
! `) `# u* \. Stvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半; X4 H3 a0 Z! |$ t0 e# ^1 v5 S
鮑魚湯精一粒
, u. l, b# z" v- {* Q6 }% O5.39.217.77淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ b, s6 ]$ `4 X* K; H8 r
切碎意大利蕃莤二湯匙5.39.217.77& z( K3 P; T2 C5 T% W* g

: L, ~5 i5 q7 C. z  I9 l公仔箱論壇【做法】
: H& O- S, A, r" n' p- d5.39.217.77(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 w! M) G, A2 n
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
( I5 `; h6 W% W# q  U/ J" k(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
- U2 M, \3 e) [9 @  |$ V1 v(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
7 B2 R2 [: f# }* C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' {% O/ J. S) k9 V5 Z& k$ f; O) S9 ^
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
7 E: q% Q8 o) p; ~' w1 l' P公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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