標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:tvb now,tvbnow,bttvb! ]# o8 K0 I* o; o) w8 ?
自發粉    80克            5.39.217.77/ V& P+ _0 ^; G/ n* A7 z
吉士粉    20克         5.39.217.773 Q& N% G) ^, a0 \' X
蛋              2隻         $ K3 r! e* g  ~( Z" ]! C' \+ l
黃糖        50克
" Z) A. S- `# m; O- C, s7 c5.39.217.77白砂糖    30克
0 w9 [6 ]+ U' O: W4 btvb now,tvbnow,bttvb牛油        30克         
- D$ N4 w. z2 J2 D; |) P牛奶        60毫升         
6 G1 @( N5 k) P3 L5 _# xtvb now,tvbnow,bttvb# @# k; N6 n0 ~: i4 P
製作步驟:5.39.217.771 O, H% X  [+ e9 |7 o4 D+ B$ Z
1. 溶牛油至液體狀態 。
6 S$ o! o: F, k- o9 D( p7 L公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% [; D# C  ]' e
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
- F8 {" f) }4 E$ |5 q: C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
9 f! f0 C& c( ~5. 隔水大火蒸30~40分鐘。6 E% m. S& [7 j4 E$ j/ h& Y

2 i1 a' Q; J% n; c/ Mtvb now,tvbnow,bttvb心得: tvb now,tvbnow,bttvb/ b& ~% |$ F2 r1 m7 t, Q2 y6 U
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
, q9 l  b! q; J. v. f/ o7 D(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb. _  g& D2 r7 A5 S' ^7 S& q9 [
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇, h5 h( E- c& }3 E7 o  M& C
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
' O. v: y2 f2 o1 h1 R(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
5 {- R, C% T4 }7 \4 u* @0 vtvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

---

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

---

作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

---

作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

---

作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

---

作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

---

作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

---

作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

---

作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

---

作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

---

作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

---

作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

---

作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

---

作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

---

作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

---

作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

---

作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
/ ]- X% Z" k! m! v0 p4 @7 v不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

---

作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

---

作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

---

作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

---

作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

---

作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0