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標題: [西式食譜] 鍋燒烏龍麵 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:20 PM     標題: 鍋燒烏龍麵

材料:
" q9 l% g9 P3 z; Q5 q: Z/ l/ y7 i, w9 x草蝦 1尾、雞胸肉1片、小蛤1顆、花枝1片、魚肉1片、香菇1朵、魚板2片、烏龍麵1包、蛋1顆、海苔1/4張、青菜少許。
8 F7 w, G* n% I4 P公仔箱論壇調味料:
% `0 }7 g. F3 b0 O( G5 I2 `柴魚湯2杯、醬油1/8匙、味林1匙、鹽1/4匙、蔥 1/2支。
0 s$ a" c9 \1 E; ]& w4 l& ?2 a2 B準備事項:
5 A% {- r% b  {& }! y6 q公仔箱論壇先將草蝦、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉用煮開的水燙熟備用。
; X8 y6 s9 H: o- ]5 M2 Z5.39.217.77
& p. O; ]! ^. L( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 @, D& v0 R" w8 s4 Y# C
1、取一烏龍麵鍋,將烏龍麵放置鍋底再將草蝦 、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉、香菇、魚板舖放在麵上。公仔箱論壇$ o( Y+ T1 _. B
2、將柴魚湯倒入烏龍麵鍋中約8分滿即可,並將醬油、味林及鹽一起放入調味。
9 U& a' g+ x0 j7 Y, h7 K  c公仔箱論壇3、煮滾後放入蛋及青菜,蛋不要煮太熟, 稍微滾一下即可,再灑上蔥花及紫菜。




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