公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-9 11:34 AM 標題: 金茄老人頭菌魚雲湯

材料
大番茄 1/4 個（切件）、鮮老人頭菌 1

、大魚頭 1/2 個、鹽 / 糖各少許、清水 400 毫升、薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb( O  l+ q/ Y( E* z% u2 S7 ?3 W
$ E* Q! ~4 M( n; Y. L+ I3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; X+ }0 ~. Q2 L8 i* `
做法   l! Y; d; O) r) p
1. 老人頭菌洗淨切片，下少許油煎香備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ k, Q, F; g3 U/ W. Y& j, L* V
2. 燒熱白鑊下薑片，煎香魚頭，老人頭菌回鑊炒勻。
公仔箱論壇5 v5 l( p, Q% o9 E
3. 燒滾水，撞入（ 2 ），下番茄、鹽及糖滾 10 分鐘即成。2 L9 _* y  O5 ?  b6 M' E/ A% i2 p+ c
公仔箱論壇  p- r5 t3 y. a  y5 x0 A0 Y8 S; [
" D- \7 V) B* t8 m4 u
貼士
撞入魚頭的水一定要夠滾熱，煲出來的湯顏色才夠白。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)