標題:
[西式食譜]
炒野菌伴溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:24 AM
標題:
炒野菌伴溏心蛋
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
' C! R- {2 I& K! z" ftvb now,tvbnow,bttvb
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
$ ?9 a# r. o! _" n+ q7 N7 Btvb now,tvbnow,bttvb
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
# \5 |! R: G! d+ I
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
5.39.217.77: V" C. @& H0 F) Z& J
洋
（ 切 絲 ） 50 克
. D4 J% _6 ?- ~公仔箱論壇
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
公仔箱論壇+ j4 O, q. T3 v4 H0 [3 Y# V( Y
* \) l& \' c& n0 z2 i" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Steps
0 c$ O7 d( J+ B* D2 L# q/ T" m
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
8 R. L) t7 O8 g; l6 F. }
公仔箱論壇$ B( O' @0 |7 ?9 k: S' l/ ?/ g. V/ ]
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
5.39.217.77- Z/ o5 b) Q ], f# o( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: r2 g, J; Z- Z0 o- U
3 把 露 筍 去 皮 。
( O- g# [; C( o8 w z
@; k. t, p( W; xtvb now,tvbnow,bttvb
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
$ q8 c, T$ O% x! S
8 [5 f2 m2 M& V6 h& t! A! Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
7 P) G% s1 _5 B0 S, o$ e6 T' l% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, P5 z/ s% e! {' ^
公仔箱論壇3 U8 O& H7 E! \# C& j0 I2 y4 n6 M; u$ I
3 a/ `+ t+ ?8 q/ R+ N公仔箱論壇
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% s& \- a; d+ G. ?" o' J( S
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
: H3 h. n2 c6 F/ t" ]4 V+ y9 O
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
公仔箱論壇: [6 m$ O0 C0 s3 b7 S! L
; U& f0 f! j' T) x, e! x5.39.217.77
4 k d) p9 O8 D9 G
公仔箱論壇6 H! i! M& d5 B d, |: V
" g" E3 M/ A+ V2 c1 N8 S
! v. y0 z6 n5 N; [4 w' _* Z
( ^6 V+ P }* G/ S5.39.217.77
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
0 Q# c9 I6 r3 R- Q( [8 H
製 作 費 用 ： $100
0 Q5 L2 ^& q5 l: p2 l" J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 切 絲 ） 50 克 
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。5.39.217.77- Z/ o5 b) Q ], f# o( g
4 k d) p9 O8 D9 G
" g" E3 M/ A+ V2 c1 N8 S
