公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　7 d$ j3 \, Y- X

2 C# {; P* t7 R  w5 {& M
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 e, ]" o' b& c, J
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77) l& Y0 ^7 E- R) o! \
　　用料：: `; t7 G7 p4 i* q  R
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g. f2 h4 C; S9 r5 V3 m
　　青椒 1个* |" O9 d7 r- f; g! x+ z0 I4 c$ S
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.77$ \) J1 w$ D. ]; \
　　大葱 2段& f! y( Y  A2 o: ?5 S7 x
　　姜 1片$ o2 q. [. |8 p( L2 ?
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇; ~$ H7 z4 \+ T
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：5.39.217.77, o4 q1 S: }% K# f
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇8 [0 \3 a6 s5 x& }0 i5 |
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* M6 g) i+ n8 [: r3 O
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个" X8 t/ h9 {+ g/ E. Z1 `
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇7 c, Q" E2 \$ s, }; e$ [) ?
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77" c# ~% M. \4 g" _: i- E, K
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 @ o+ m" i! T+ d) [/ H/ F8 h
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 L, e2 P# h9 z9 Q
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 u6 d$ P" f8 f) {+ I

! o# _5 O4 _. s
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇, q5 P& u q& `- J6 [
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：2 U2 x/ z( q/ I: }/ K6 z
　　猪大排 2块5.39.217.772 M1 I3 B! r8 B% a4 Z) r! D
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇8 _% V0 }7 Y" p/ f
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇+ Y. w: D- w0 X( i: x; V' ^
　　腰果 50g4 t+ s6 t" D( Q3 ~
　　做法：' X5 t2 ]% o( ^/ s
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5.39.217.77' A( S R9 I& M$ {0 }
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77" k- w2 H0 g$ [$ @( @* N+ C3 i
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: f( ?. w. P: ?: ~; Z* f( \
　　特色：5.39.217.773 F* F  q$ |/ l9 z4 t$ a# N
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：. `5 v! P2 A( Y4 [- `6 z
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# p5 t. {/ v) @
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb* q  W% e9 w+ H3 s
　　香菇 3朵6 z  L1 E: M5 y  r
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 m7 O: p' @3 P  ~
　　胡椒粉、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ c  X5 \" p! S
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.779 w# H$ z! @* f8 S$ b% A. a
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。3 C, @: w/ Z; z( T7 T1 S( S
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇" n3 K3 f7 a) x& k7 t) S( ~/ i- Y$ `
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末. ?/ h- y, u$ _4 t4 m$ `8 Y* H
　　

7 Z' J. W0 K. h- K" e+ k
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb& x) }9 L& A) ~2 [0 H
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77" r- Z- ?$ {' d- ~' m, Q( A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a6 h, d2 d, r/ X2 ^$ M! U
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) O* Z% }3 B6 W0 Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 X, i! a/ ~* r& |
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许9 J1 @& r+ B$ z3 j
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。7 B# X! C( G1 {
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：1 _( @1 p" B0 R' G) a
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇8 X" V* x) k0 I4 y. Y6 |3 y' J- |
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇& n& N. A& H1 N2 i; T
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟9 Y' D) H/ r% _" v2 d" k5 n
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- u+ ^1 j# D* a
　　黄瓜 1根公仔箱論壇( O1 C. @2 |7 s2 l; _- {' ?
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇/ T& l( ]% w1 p& q" K1 T! a" ^
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ G" M6 h+ e. m8 d- `! K0 Y7 H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：! a9 K& @" o* @8 ~* x
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！* u' P6 ?! d2 M2 P
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g( T+ L0 g, a) v* N$ I/ d& @" v1 b' ]" S
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.775 V% {' Y' F  X. u8 P& u
　　做法：5.39.217.77* {+ F' v) L7 R0 }
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇5 K4 ~5 S, z* d  K+ [& [2 z
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.775 Q; j  E+ E/ i8 @2 ~8 _+ ]
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, e* S( v1 g0 R( n
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇0 Z+ [- l# c) I" _4 I
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 J3 u  [/ c: h4 _
　　

tvb now,tvbnow,bttvb* J- G8 _$ ?+ q' m( O
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.77; t5 I7 m7 c9 q* {) }" H
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐5.39.217.77, K: `% ]7 `! T; R" q" V) T5 f
　　火腿 1块5.39.217.77* A, v/ h! P7 u4 k) n
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.77, i/ @" Z2 z+ N' f7 ~
　　做法：* I' m1 v: M, M5 E4 }, {
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 @: Z- P# Y/ h: t
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇! k( F7 Q% _1 M( Q/ E L
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 t U3 {& i
　　5.39.217.773 b) O7 @( [2 E+ k9 q$ t, L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 d) [( f$ K2 ]
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟; \# r% \6 [! w: c$ R
　　特色：8 r4 g. ~8 C0 R8 J4 k
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇; s2 b' s$ B6 V- y. ~7 X
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇1 W3 R" c) b. c/ G& C
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇/ f& t* ]) {/ Z5 |* \
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# {/ L9 }. i8 m8 }
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 Q) T. P' e" I4 x6 B
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb2 E, b) p' P  i
　　小贴士：5.39.217.773 n# E7 h3 y! I2 S6 V  V
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。* k) q0 @0 g# v- k2 S' i8 k9 R
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb8 O. l0 y& K) Z: W- D
　　豆角Rose焖面5.39.217.77& O$ d: }2 H: Z4 |8 B9 v! [
　　

4 ]; d' j2 C; M* S2 ^+ \7 n# O; ~
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 E/ _( I, e1 ~
　　用料：5.39.217.77( w/ t5 O" W9 p/ w! x1 }; z5 m
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb. V1 j9 [1 t: z2 V- w/ O9 [
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量9 \6 _( E+ o* g9 B
　　做法：5.39.217.77; t- Y) P- Z: C1 J) F/ r
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.771 b& J/ D: r( w. V
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。$ C% N4 H0 [. G3 g5 [, [
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。( @! w& h5 r& v6 J
　　黯然销魂意味面
　　

0 N" v( n5 z4 O$ Y- P
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色： q" a3 [, k- U
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：7 W8 @+ b$ o: |* w) g: T
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇6 j0 G& L& m* l3 v- m& O7 h- f
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g). `0 }' r: P$ L7 Q" h3 e" Z
　　鸡精 1茶匙(5g)) \6 A6 z" `. ^ H
　　橄榄油少许公仔箱論壇* M8 @6 L7 E6 a! H4 L; S& S3 o6 J
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ ]( u: o7 W/ I) Z( R
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。: ~5 y) |! l8 \9 v5 e9 |( H, W
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb1 d( O( n5 F# l1 ~1 f; u) R
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 |6 f/ B l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：& ^7 [4 U* J# x2 Q# O) V4 a% r9 M
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5.39.217.771 U8 \$ y! k% w( x* {
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：7 R9 E: {! o& c: |4 V
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77" T% T6 p% K' b: C
　　小贴士：7 M/ V# T5 P. T: [. C0 t
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　 |+ @" Z, U; r8 E# l" \6 O: F* s* y

4 N( d0 H  |! `& s& j' R. i
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% `% _3 `" }% ]# ^. L8 T* A( @. C
　　特色：公仔箱論壇* E" w  ?0 ]' Z# L
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.77- E) P  ^- Q! O% E! Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 C: C/ b1 N  c2 L# `- P$ U
　　鸡胸肉 100g5.39.217.77! Q, ]; S' S5 E1 _8 M
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& l$ S% N& d6 l5 q5 K% H
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量7 y- F# [0 a: L0 P; d
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb5 f& K" o& |" N- X: x
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* y7 u  o% w2 g4 F, A% \' S2 x
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇3 {# Y7 {0 \- [: N0 m: K3 T
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 @7 G' [, L8 x# ^9 q
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　& B/ Q0 e8 k. u& r
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. b2 w6 y* B& y! [

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 H) K$ _( J! b. K' p+ L
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。) j) I4 R0 N$ Y5 p
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. G$ S4 Q$ q/ P4 x& O# F
　　片状饼干若干片5.39.217.770 K" I3 s8 B* J! \" t
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个/ o8 C' p1 R$ C9 S6 n6 y F d
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇/ H6 A7 }. C2 ]* _
　　做法：5.39.217.77) `1 U# X) X3 Z0 g; c
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。2 M! E, S8 t, F
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。( _4 e7 b( {* K/ f) l' \& J2 O. e
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, D5 h8 f7 I3 W( p0 N2 m) m
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇, j' }2 P1 r1 k" A" Z

2 [3 \5 b9 p2 n* f$ \4 D
　　准备时间：10分钟* U3 [: f/ x0 h# E; y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。; I/ h) v3 z+ i1 p1 u
　　用料：5.39.217.77 k% ~3 L3 @" o( ]1 ~% S' C% f L" c
　　熟糯米饭 200g5.39.217.77. L4 V5 @1 g: Y5 o
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚! x6 c* s2 d) t' ? s
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( `7 B: B8 ?- O) k" q) D
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.775 |" b9 G" D! x( {- i6 t) P
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。- M7 E5 w( O# r! o8 B* U" J9 g
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：' N: h6 W! n& X* P% I$ z" y0 A) b
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇: C4 E8 A& x6 M
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 @9 t$ V# t, G
　　午夜十二点的中式汉堡9 T4 e7 k' L* {3 L. k+ P
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：( Z) S$ E4 H- E! K+ y, O3 T9 y
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量$ A5 W; E; f3 N8 U. a
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：3 k' N+ x' f" X& A$ O5 }
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇0 B; \# T- b8 i% D- w( |( M
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! C7 i& r6 L2 L' F) O0 U
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 }7 O! f% Q' {9 N' ?6 k
　　丰收的田园
　　5.39.217.77( [' Q7 B' Q0 H+ U" F- c3 a

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 ], X* a4 S5 u/ [# k+ n* X
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 |* C) @0 N
　　黄瓜 1根1 p4 o( w" `0 ?' l6 B- N7 \- r
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.777 ^) a2 X9 \& V* z. S* G
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 C8 ]4 i0 K8 {7 C( y
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb0 b! X8 y( R& v3 A; ~9 C
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇2 V% v# ^3 \) K7 m; v7 o
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb! W3 I) ^9 S& P) ~
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 f# N7 k" \+ F. t
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; M) r d! w+ ~7 P5 e/ ^5 C
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花: w& H- ~: k! @: R
　　

/ {6 ]. X  L: D: ~' G# T4 ~
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 R  {. W% M$ u; o4 i" c
　　西红柿 2个公仔箱論壇# J/ e6 \! K. b1 R
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb* u: u2 p+ S( U# U; V# t0 Y
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。: v' L  V% l: I( Y, p
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77. R; e& U) O$ T& b" i) _7 X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) o9 h$ F8 i& c- o8 h2 t' q( `- u
　　2 X0 p5 Y. [5 ~, }3 y

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量* I8 B$ t( w, u* V
　　白菜 1棵公仔箱論壇/ F! o5 G, s! z3 L3 g# e
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ y% ^" ?7 A( V- G3 K* ^
　　鸡精 1茶匙(5g)2 _% B. o5 a2 U! F( n+ [# s7 t) [
　　香油 1茶匙(5ml)5 ]& U) |5 Q+ P$ E' M" M6 I% G
　　做法：: {8 l. O, P: O
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇" K2 [9 z; Q \& c( _% G/ |
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5 p- g4 p& i$ c
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇( v5 d6 |4 W/ |; ~) V6 h" Q
　　

　　准备时间：5分钟. F3 l; }' S  I& U
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：2 |2 C7 S9 ]( Q' N/ _, L
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77- D; H) d5 a1 U9 R5 e. F: l$ h
　　用料：
　　火腿 100g  ^& C+ A+ E6 |" W. y
　　鲜冬笋 180g, d6 x( }2 S& }1 b; ~2 j; `
　　大葱 2段5.39.217.773 j( ~# _3 ]% A3 }; `  Q5 E: f$ r
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)$ d; d8 I$ {8 y+ h$ m8 P, u
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77  o- ^2 }! Z' z4 g
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77+ w" m! x* p, h7 |# ]
　　小贴士：# y' X! [! p8 c! A( \+ f) L
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。7 b5 e6 ]( g) c5 H4 T$ X7 ?. K' i
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.77" x) o* V- w% `; \
　　

tvb now,tvbnow,bttvb! z* N: z# K7 T1 R: D/ X, o
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟% ?/ @: H* D$ \! k" I
　　特色：公仔箱論壇$ s- K0 t& Y+ g$ V/ ^% J/ `1 `& t9 g
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb7 W* n! c. ?0 o* X) I/ f9 R
　　用料：5.39.217.771 k8 L5 r3 A1 O9 |) ]7 Q! k
　　鸡蛋 2枚% o* D8 i" U/ A1 U5 a
　　西红柿 1个 i3 d2 \+ K c1 f2 T
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 h/ }( j( l2 u( Y7 ]
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: J$ M/ e4 f( F% P
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇! |9 j+ m. S" C: `7 R6 [5 H) S% f
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇' W/ D6 \2 K! D9 h
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。0 U8 J" e- P: Q! J4 t4 W7 o
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ D2 r. Z' Q! Y0 |
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇2 u4 p) f7 G. A
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% _+ X6 `" \: d, f# _

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇. K/ Y6 W; E$ b# r w- n6 q
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 }, T, l0 I1 V2 L
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇8 R! a+ e/ U; U$ ?/ l0 l0 O, \
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇$ v9 B* l% a# O/ I7 [+ B
　　公仔箱論壇) w, n, I+ v W* }+ w

　　准备时间：8分钟5.39.217.77, p2 X1 P' a8 q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.775 {. Z4 C9 k# Y" V
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, w& r% G9 c6 m+ H: z- Q
　　白萝卜 1/2根(约200g)' i/ @0 f- V: _) J6 o, M2 c- }
　　紫菜 50g
　　青菜少许+ R/ z$ \7 m6 J. _
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb! A: b+ u$ e$ h9 _
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.77. y6 v$ G, }# ~3 j
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb% i. g2 N4 |% [9 E) B) a6 P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 D/ j: E W0 A
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。) `1 p0 `& o, F( p
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb' i$ y* ~8 ~5 H/ M
thx 4 sharing....