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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

5.39.217.77/ j- {: `! G8 Q. Y: _: ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 D6 \1 M0 d1 O/ r
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量
% }) ?3 V0 p2 n! s; H, l公仔箱論壇★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 e5 M7 [5 f( D
★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
# H% Z. w" S' x5.39.217.77★大蒜數顆公仔箱論壇: w5 {8 u+ ^/ y( d5 ?9 P
★青蔥切花/ p: D# o9 z& |  f
★少許香菜" r1 z4 S2 z: D0 E8 M
★辣椒視個人喜好
: t" v8 n# C/ z# L3 ^+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★醬油、沙拉油各一匙約100卡
4 X( p' u' |6 ~$ [★酒少許% h3 D$ k$ I% e
★地瓜粉少許
" I( X. }8 _; W- T★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
; |5 u( F$ `3 b5 z# _5 F  f4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
& w( u1 h7 x3 [4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將黑木耳切絲備用。
" F4 y  {, h: ~" D. Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 胡蘿蔔切絲
6 p) _/ X- Q- G* g* c, p5.39.217.775. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油) n/ ^; j8 R0 w; E% I8 x& l; \
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
9 k  l- {7 {. |. H8 A可視為養身減重聖品!
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/ d, ?) t$ X' ?# H& \+ d# `% p9 Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!
5 s$ ?4 g3 t& G8 p& X/ k. H9 D& Q2 J) l
黑木耳營養十分豐富,5.39.217.77* N) b) @+ x8 s7 Y4 ]
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--- d# l3 `3 G; l
◎蛋白質10.6克,5.39.217.778 U+ a" N" b" [4 C; F+ F5 j0 w
◎脂肪0.2克,
7 N% W& k* }( s- b8 F) s◎碳水化合物65克,
* ^* l$ H5 Q# g) L# K: F公仔箱論壇◎鈣357毫克,
& p, t1 x) a7 F, o/ ?. ~! s4 D9 h- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎磷201毫克,
9 p; r. G" L8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎鐵185毫克,tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 L0 {& K5 g" `
◎胡蘿蔔素0.03毫克,
; }5 K8 Y. H: P$ p' {- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素B1 0.15毫克,5.39.217.77  V* K1 n: R: F% I3 ^
◎維生素B2 0.55毫克,5.39.217.772 G0 G4 o- ]2 \) O2 z& U/ B
◎菸酸2.7毫克7 l! H- L( M6 h; f
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。5.39.217.77( H" d6 C! [/ `/ V4 @, A- v! z! B
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。公仔箱論壇# ~' O: j& s+ i2 _) [

' X" v' }( @, k9 Y5.39.217.77根據維基本科中的資料顯示7 r6 n8 _+ U# z; }7 m8 X/ y
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,
, h: e6 a0 ]( {4 L1 e5.39.217.77可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,5.39.217.779 i# H) X' M' A2 i% O# g6 b, d
達到清胃、滌腸的作用﹔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* q, u, d7 L& y& p- [
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
4 v7 c# S  Q" f! }2 r+ h) d黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔公仔箱論壇. y2 A' |' U' p
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
) N1 k1 n5 X; R8 N5.39.217.77根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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