★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量
% ]( U: }( j6 h0 a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& K1 N0 ^& R/ H j/ v* ~* K
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
/ @, Z* j5 n; B6 m' \ q; }★大蒜數顆, m# H* A1 x5 V" S' D
★青蔥切花
& ^0 @) d$ K: a& m4 v2 ~; |公仔箱論壇★少許香菜- B F. L, p* K+ ]
★辣椒視個人喜好" Q; e) K+ v3 D4 m. i4 O( J
★醬油、沙拉油各一匙約100卡1 E! f; A2 h4 X6 ^' ~
★酒少許
0 W- s+ P' A7 v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb★地瓜粉少許
) M- u( L. ^, C$ N, V% |" O公仔箱論壇★水少許 |
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1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。tvb now,tvbnow,bttvb: }' a, k& a L2 x# L( B
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
' {, P7 \4 x! v% P3. 將黑木耳切絲備用。5.39.217.772 y1 P0 o2 G; `: S) v
4. 胡蘿蔔切絲
2 a7 ?' d0 f/ A9 f3 o% n" w5 y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油) x9 y7 P2 R2 a" G3 |
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
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本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低公仔箱論壇/ h: ]2 B, Q! v" |
可視為養身減重聖品！
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！" R! b$ ?6 `, q) o) {2 ]! f
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黑木耳營養十分豐富，5.39.217.77, `6 f8 O8 g7 {, b- j$ ^, B
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--5.39.217.77" |! `1 j8 w7 g$ o1 {5 A# v
◎蛋白質10.6克，
- P I7 {* [4 k, k. H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎脂肪0.2克，
- E' v% a2 [, d- l4 b( v5.39.217.77◎碳水化合物65克，
) Q' W7 n, h2 }/ Z3 ~* a◎鈣357毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 s, Z* j" b5 U( l0 V. a
◎磷201毫克，
$ c1 V' h: O0 h$ etvb now,tvbnow,bttvb◎鐵185毫克，5.39.217.77# c0 u# h9 O8 U0 _! U O& s
◎胡蘿蔔素0.03毫克，
* t7 E; i/ g6 r6 r5.39.217.77◎維生素B1 0.15毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 P+ v7 z$ A' B$ F6 b
◎維生素B2 0.55毫克，公仔箱論壇/ v8 ?5 n9 r) d' _8 R! \
◎菸酸2.7毫克
& c. ?/ V3 X8 d2 x- u2 {6 V5.39.217.77◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
; S! F( B* ^8 R S% ~7 M, A◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。. |+ ~! Z3 ]& G6 a0 G4 J
( k2 n/ {( ?( p, s) ^' k根據維基本科中的資料顯示8 @2 A. k/ j M9 w. k* \# O
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，( P) `# {+ y0 W& L3 [
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，- R( J; o G* L& n c9 h
達到清胃、滌腸的作用﹔8 H3 |3 E) T8 J" f9 v9 j+ M" V G
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
8 d4 B. N$ |; I, t9 s黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔5.39.217.77# W) q5 w9 K, M- {
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。公仔箱論壇- Q$ j" |6 S5 N: G2 A1 n
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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