Board logo

標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


  Y# p! @& O+ n+ J! q. a3 r$ S. o8 u5.39.217.777 p& I( z* D1 K5 k4 x, C( E  Y% r
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量$ _* O8 N! j( S( S0 z% i
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
( q/ E2 p+ F1 i- z8 m8 ]/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
4 ~; Q; K8 |/ G4 y9 ~4 b/ b1 |% vtvb now,tvbnow,bttvb★大蒜數顆( |% e. m7 R6 c' z/ D- V4 k
★青蔥切花/ J) R3 b: D- n/ V$ _
★少許香菜
8 O& b$ {( X+ A  `2 N  m★辣椒視個人喜好
9 ?6 N4 m1 _& ^9 I8 j  k% w# Q5.39.217.77★醬油、沙拉油各一匙約100卡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: o2 E' P$ A( x! c- U# n
★酒少許% L" Y5 g% F. E7 ~: _
★地瓜粉少許
' B) L$ V! S1 ]3 ~) X4 z5.39.217.77★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
/ n7 n& l# T, _8 R5 [" z5.39.217.772. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!公仔箱論壇) q: _1 u7 h- T8 ]2 E, ]2 f
3. 將黑木耳切絲備用。
( V' h! s& a6 F& L4 l, ~0 A; a3 j5.39.217.774. 胡蘿蔔切絲
( @) R6 K* B. A& c; R& a2 S: C5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
4 b" [- _/ @' \) Q4 J& D% k4 |$ X5.39.217.776. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
+ G+ m( J- l$ w  B  y- ttvb now,tvbnow,bttvb可視為養身減重聖品!
" N( U' X& x/ p) E3 O5.39.217.773 X6 @2 a! B, g' V
天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!% {& N! Y' i4 u+ l  |# D( y  E% h
! x  W0 ]$ ]4 d1 v# g
黑木耳營養十分豐富,3 c8 ^3 `( f6 E
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--5.39.217.771 i/ Y) J0 A$ T1 g; d3 f
◎蛋白質10.6克,公仔箱論壇5 v9 F, x" s) i! m3 j3 @
◎脂肪0.2克,6 j7 i' `9 F! h2 K
◎碳水化合物65克,5 k6 S' z4 s2 R8 ^
◎鈣357毫克,
! y! }4 d% Q* M6 m- I/ `7 etvb now,tvbnow,bttvb◎磷201毫克,: o% I& w0 Q; Q) m! |: G3 }4 S; F
◎鐵185毫克,
7 X. J. [+ K! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎胡蘿蔔素0.03毫克,
& |# u8 B5 Z& K) O5 n" L  e◎維生素B1 0.15毫克,. ?. Y: u) ~4 X+ h- h
◎維生素B2 0.55毫克,
* t* B- |. K5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎菸酸2.7毫克tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 ~$ S- e2 r5 ]* {* t
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
8 C- Z7 k! \2 P6 L& P: q5.39.217.77◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。tvb now,tvbnow,bttvb, ~, N! Q' w2 P! E% J# F
3 s* x% f5 n, K6 i' |
根據維基本科中的資料顯示
) y+ X; c# B6 a3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,公仔箱論壇" Q; S% H' R9 ^2 J- f
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 }* I* a' @! C/ d! y
達到清胃、滌腸的作用﹔
7 u) M5 O+ f5 K  j7 b5.39.217.77黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,tvb now,tvbnow,bttvb* u6 D9 N" |& I: D. C' [
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔5.39.217.77- r' _4 Q9 ]2 z1 u- E: T* B6 ]
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
( P- c9 x/ D+ F8 N, |& |5.39.217.77根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0