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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


: |2 ^, z! L! T3 f" w1 p5 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ _$ p- s8 i7 L! L3 H" z
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量tvb now,tvbnow,bttvb! B( b8 a0 I: c  U) L
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡5.39.217.770 d1 y3 d1 E) O: P
★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
3 F, ?2 K& m* t& R★大蒜數顆2 p* s% F  i4 n5 M5 R+ `6 d
★青蔥切花5.39.217.776 F. Q, H5 d" v0 e# l) z6 \
★少許香菜( ]5 E& R8 t; v% R" D9 s" W# n
★辣椒視個人喜好% H. y/ {. v# ]$ O6 Y& I1 Y& K
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
$ c  a7 |8 j, s: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★酒少許
( l5 z) j- ^1 s& l8 i5.39.217.77★地瓜粉少許
  K7 N+ K: J/ W% t/ {公仔箱論壇★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。公仔箱論壇/ }$ O: {8 r- a1 s
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!公仔箱論壇) {5 J& U5 @) q  ~' S) s
3. 將黑木耳切絲備用。0 z, [$ }% Q& Q
4. 胡蘿蔔切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, Y( `: s# m* i) `1 U
5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
& Q: [4 L7 [) B& s* B5 V# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低公仔箱論壇1 b$ N' r, E3 h
可視為養身減重聖品!5.39.217.77; [: A, P" G# O' i
5.39.217.777 x* p" L6 i6 l( m" G
天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!
( ?- G/ Y8 Y  Y% p" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e& I# Y& U0 S( s& H# n8 g5.39.217.77黑木耳營養十分豐富,! d$ l$ e. S& K* u! B) b5 [
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
: X8 o! Q; R" m. M$ n- D1 J5.39.217.77◎蛋白質10.6克,$ T9 y; J4 q9 W3 T
◎脂肪0.2克,
. Q- _( s$ L% C2 _( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎碳水化合物65克,tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ F/ G7 Y1 B* I, P9 `2 x
◎鈣357毫克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' D3 W. s4 ^. c& ?
◎磷201毫克,
# @: }4 e3 ]% ?3 F9 D* }. V% [公仔箱論壇◎鐵185毫克,
* {  o+ h3 b# j# W- Z3 J% _◎胡蘿蔔素0.03毫克,公仔箱論壇4 K- l9 q- ]% b8 w4 i3 h  D
◎維生素B1 0.15毫克,公仔箱論壇! U* g. U' [* }8 U
◎維生素B2 0.55毫克,
( K9 M8 O# Y0 D" {◎菸酸2.7毫克
; _; y) q1 S+ K1 F' \5 r* Vtvb now,tvbnow,bttvb◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
$ ?2 K1 v, O# j3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。5.39.217.77; m! W- R6 C$ ~( W$ b) T$ P

( q% \/ j9 K" P, A* @根據維基本科中的資料顯示
  j" }; {6 J" |現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,
( i% s! r* N0 \3 D9 y9 n9 U公仔箱論壇可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,
2 L: ^5 k( ^6 U達到清胃、滌腸的作用﹔公仔箱論壇: @# e8 G1 q2 X) y' d
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
5 i3 z$ T2 y0 E: n( t- o. j' F) @; O5.39.217.77黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔
! h  c4 [7 R1 f; S/ ~/ K9 O/ ~5.39.217.77常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
2 ?+ z6 J7 }& y+ L/ O7 ^7 S0 A; F( E根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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