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標題: [美食介紹] 三道营养美味香菌菜谱 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-8-8 01:49 PM     標題: 三道营养美味香菌菜谱

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4 s" s2 x: r8 X& x3 ?+ Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

禅茶一味


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    禅茶一味5.39.217.776 F7 [# {- g$ J* @% v
　　原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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　　调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。5.39.217.77  Y$ ?7 k$ C- e$ S

7 ]* G" B! e& C- i  z3 F# b4 n) _tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
# P8 S% t& s# C- _+ @公仔箱論壇　　1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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! H$ I% n6 _* G' Q) |+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。5.39.217.77& ?/ V2 |$ M* c/ G" R1 P3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ }3 B5 j& V0 c
　　3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。tvb now,tvbnow,bttvb& k8 b) n2 b  ?# P0 o( d* `

. i* D' W& {3 T　　Tips
' P6 I% Q$ N2 K/ J/ [4 g% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。公仔箱論壇( [, o- b, n4 R: t

8 t- F" E: c, e5 B. }( ?$ e公仔箱論壇　　●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 # z- f0 k( _( R8 i: E

. s5 D- i& P2 d2 H% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉酱芝士菌菇

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    肉酱芝士菌菇
- z# A# ?- n2 |/ k) e. c' s7 e- b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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　　调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
( j7 j, ?9 K! I- s4 G2 x% C% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. q- h. e( a. s: N+ w0 _
　　做法：
% c: g  t  V8 [/ S  X5 ^4 _& P8 L9 Q　　1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" w3 v0 m! P% o

# P3 B7 d1 o* {9 V. V, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。5.39.217.777 ~8 N5 Q; g5 n: n8 _

) c( e6 K9 R( @+ f8 s- Y" `; U5.39.217.77　　3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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　　●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' s0 Z1 b. _% x

0 M- E( O; l# b7 u% q8 ~' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f: s/ B& Z! T; ^/ A  l/ y( U  U
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茶树菇排骨汤

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    茶树菇排骨汤
, `5 N! K# Q! q6 h7 l) Z5.39.217.77　　材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。tvb now,tvbnow,bttvb" B/ i; j! u' @! \1 S

) i; U9 c3 s! p- H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：盐5克、味精5克。公仔箱論壇' r$ |( T6 m2 i6 f+ Q# n
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　　做法：
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1 V) ^7 Z% H6 Z/ k5.39.217.77　　1.将茶树菇、排骨洗净备用。! u9 \6 u9 Y% i
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　　2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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9 v, z. h7 D( U6 C公仔箱論壇　　●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
作者: boonhee    時間: 2008-9-24 11:21 AM

原帖由 jljiang 於 2008-8-8 01:49 PM 發表 公仔箱論壇; d; Z. h; ]' A' G! G4 a) \
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禅茶一味
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- \7 `2 R0 s' @2 K" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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& B) _' {! X( c! E1 p$ |　　调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 d4 }! I/ N
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　　做法：
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哗...好吃的样子..谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:13 PM

哇。。。看上去好好吃哦。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:57 PM

真得很美味。。。谢谢分享



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