健康醫療/編輯部整理 ( [5 |: _: S; U. k5.39.217.77公仔箱論壇9 |) R( E. h: v8 D% @5 z- |. ^, I
春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！+ O. R) T/ ]- M, j, F6 w. A
: `, \8 u2 g; X* m+ x. @9點前吃早餐 還須注意蛋白質、纖維、碳水營養 0 M+ V+ D0 {; g: B公仔箱論壇 ; \" G* M1 G# y/ t/ n3 v5.39.217.77營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。 + J$ K( k8 C- q2 e' \5.39.217.77公仔箱論壇9 g D& t$ f% K f% ^2 o8 ]' e' e
年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣： % f1 ^/ e a6 ]3 g* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- `( B* W3 U1 I- \# G# z( A
1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物5.39.217.774 I- L1 \ W3 x* Z
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。 % o2 ^- W9 K3 M/ V; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d x5 e3 t$ Z* y9 U( o. _7 R
優質蛋白質： 5 d) x3 ^3 p1 J/ V% |. ?可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) \( ]4 w( B" ~6 |
