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標題: [美食介紹] 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-8-7 11:34 AM 標題: 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕

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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~
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　　1、普通戚风~

　　材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克

　　烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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　　2、可可戚风~

　　材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克tvb now,tvbnow,bttvb: Q! x, g3 o9 U
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　　烤制：170度50分钟
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　　中间均不可开门~公仔箱論壇  w' N; h1 X' ?7 t" q
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　　3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~

　　四周围是加了可可粉的奶油~
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　　4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~5 X. ?3 j! [! Z2 T: a

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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~

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　我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~5.39.217.77( \- c, P" r+ N' B+ u
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   好啦~成品出现了！3 r. ?' f" }, {% k/ z' K
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俯瞰一下~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* J* y+ B: n  i
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作者: ylwong74 時間: 2008-8-8 09:30 AM

哈哈，够迎节的啊！5.39.217.77! u9 D$ u. X/ Z! J" m
阿弥陀佛

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