制作工艺:生炒
/ Q* o, X& z" |) P' P! d9 a公仔箱論壇口味：咸鲜味
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! d6 v# e1 L$ l/ `: ntvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克
" P* a5 ^! z6 s2 U; d1 j8 }2 ntvb now,tvbnow,bttvb配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb, P+ c/ m' e9 c; U

' J+ I! C( V, T: k% q2 `公仔箱論壇1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
& J; C& d, M, @  w& n9 j: m0 }5.39.217.772. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。公仔箱論壇2 D; P4 G# v2 O" k1 u! y
3. 水发木耳撕开。
8 O& m% o; P. `6 u+ v2 s公仔箱論壇4. 韭菜洗净切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! d- O8 p( ^/ o. j
5. 冬笋洗净切片。5.39.217.77  N( r' f; w" h( m5 y# _1 C5 Q
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。