制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 I# e! C+ @- Q) H5 Y
口味：咸鲜味
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. h, ]8 A# T, {2 l: E3 ?3 F主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% f+ A+ e% I9 L% E
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb' |6 p- X  M6 P

" \" J* z! ~% x3 I% s# n1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。公仔箱論壇- c; g/ ]/ `1 E# G4 ^% Y7 o
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
6 ]/ z" B& H7 F0 U  T, h3. 水发木耳撕开。
: V  W% M2 r8 W* M% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 韭菜洗净切段。
# ~1 F  ?+ z" F8 g公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。公仔箱論壇# Z" r/ t4 f+ Q
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。