制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb& y9 M! U; {1 ~) h1 m* [$ E
口味：咸鲜味
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, P- s7 w1 E/ b# \3 O+ X. h" J9 utvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克
! n1 ~9 t& ^4 r5 V3 P  ?% }5.39.217.77配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 + i/ Y  v+ R0 `- B# [$ x! i1 m6 B

/ _5 n- G, A2 c1 u- m1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。" N$ Q2 C- C' ~/ F# r$ S: d
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
; X& C, {5 ]( W4 O3 o+ ^* i4 ^8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 水发木耳撕开。
  n2 n7 a1 A5 X3 b4. 韭菜洗净切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 }" F$ i' h
5. 冬笋洗净切片。
4 H5 G0 E* ?" V- A# O公仔箱論壇6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。