制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! T9 j+ ~% D- x, }8 u- L9 U( U2 N
口味：咸鲜味
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1 V- [/ ?3 v0 ~! K公仔箱論壇主料：银鱼100克 鸡蛋150克
$ w3 F6 d$ C5 Y3 q5.39.217.77配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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! g2 i  m! ?  B/ N7 B6 U1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。' B0 o5 [" _4 _8 X+ I
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。% ]7 h; w; C) S+ |" W: e
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇, u# ^1 N& d+ z
4. 韭菜洗净切段。0 [1 C2 V, f( {& _, g7 j+ v# _
5. 冬笋洗净切片。5.39.217.77# ]. l- ]; D' _1 P, V, E0 n1 S
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。