標題:
[中式食譜]
蔥油雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:24 PM
標題:
蔥油雞
材料:
% L+ s. T: {9 C- P$ y! B/ J$ Z公仔箱論壇
雞肉
W$ h& c$ V% b( |" A
1 {8 Q- k* j v2 |9 _8 g公仔箱論壇
調味:
. W. K: E- Q9 V
蔥薑, 油, 麻油
! {$ K. Y% x# N: K& |
5.39.217.770 |& H& Q3 z: z- B% q& j! T5 w, G0 W
製法:
/ `9 d' a4 h) T/ O- w8 A6 N% R
1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟
4 e# q) y9 I, ?tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ y( S6 P' s6 T6 [2 E3 q
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 K" L* Q A: E2 j% Z
. k. W/ K8 N" n9 Y6 W5 b% w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上,然後燒熱油,其中加一點麻油,趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉,""滋""一聲,就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0