標題:
[中式食譜]
蔥油雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:24 PM
標題:
蔥油雞
材料:
) i4 X3 Z+ n3 A3 M& s( H) @/ b
雞肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N W4 y2 Q9 D- X) k( K4 S/ @$ O
; G3 y9 i& M) y' L. c& u
調味:
; q* c* i2 N9 L% \' R
蔥薑， 油， 麻油
公仔箱論壇9 @: J. N0 U& K
; d/ b6 X- P2 u' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法:
9 I* l7 U4 r C% C* w& C3 Y5.39.217.77
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 ~& A& s( T$ C1 N' M
公仔箱論壇2 U1 ~8 n/ X/ u! P
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
- g% c/ c) [) p/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% g( R U# {7 B2 P& }: w8 ^7 ^0 c
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
