標題:
[中式食譜]
蔥油雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:24 PM
標題:
蔥油雞
材料:
9 c- @3 n) Q8 _$ E' f* B( p) S: E! E
雞肉
W' ]7 \9 d5 F7 g5 H8 j5.39.217.77
$ K* f7 z) \: d8 t9 n4 v9 o
調味:
1 T' S0 S$ L+ e, D公仔箱論壇
蔥薑， 油， 麻油
+ ~0 H) m; P) C4 Q) u/ A7 otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 l% ?5 z2 A% ?" s/ l
製法:
# n, ?. Y# n! I4 Y5 v, T
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
6 t$ m8 Z' \1 q+ E4 a5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb# c9 |9 P8 x9 m: D/ a" k
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
. E' Q9 I& [* F+ N* }
# V4 ]$ y8 k' A2 o& y$ f: j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
