公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 水餃餡大阪燒 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-6 10:23 PM 標題: 水餃餡大阪燒

材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝5.39.217.778 v w z# x3 v& d# r' f, b/ j

做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還8 Y, t3 q0 l2 {3 a d9 y* \9 z! H
公仔箱論壇/ e0 m; X5 {' p- ?* |9 d
有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以公仔箱論壇. K6 l# i( ^$ n3 M& I7 E6 `. `( I$ ]

中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再1 Q: [# x0 O8 C$ Z& q: F) ]
; V6 N. ]+ S. S
繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬

油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
% X+ {" h9 v5 S' m. F2 l1 a
阪燒。

作者: cfml 時間: 2006-12-8 06:58 AM

多謝你的介紹,又可當一頓正餐吃!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)