標題:
[甜品]
藍莓芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:22 PM
標題:
藍莓芝士凍餅
【材料】：
9 ~2 h: U3 Q! }; v* B公仔箱論壇
消化餅底
tvb now,tvbnow,bttvb$ {( r, S& I' @6 J% m
消化餅…5 塊
, h1 V1 }* V6 k3 N, n! |3 ]
淡牛油…30g
" f' q( C5 |$ w0 V) Jtvb now,tvbnow,bttvb
" A5 a! W1 R' p+ F
* t; ?$ t0 S3 G& _# Btvb now,tvbnow,bttvb
芝士餡料
: T2 @* A# c" T4 p& R4 W: f
忌廉芝士…250g
tvb now,tvbnow,bttvb" R# i5 U; y; T
糖…60g
公仔箱論壇2 ^& k6 g3 w2 n7 T9 p5 T
淡忌廉…220g
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) L/ k+ b/ ~
魚膠粉…2 茶匙
& S$ s" e) N# x* i
水…2 湯匙
+ @+ M3 m+ ]% M公仔箱論壇
藍苺果醬…60g
7 c* X# g3 R- n+ m0 I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D+ m, @! z( O: Q4 _8 s( O' ]5 [5.39.217.77
飾面:
: J( P# Q2 A4 ?4 h
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
2 v5 a S" t1 V5 y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藍莓果醬…適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: |/ ~' ]( W& ?4 Q4 z7 `
【作法】：
& e- o' K0 B9 Z; k% D公仔箱論壇
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
5.39.217.777 C! D9 }5 P8 F# T: M( }, a: Y
2.淡忌廉6 分打發備用。
5.39.217.77# v1 |+ V1 a- q$ O
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
5.39.217.77* |& b0 R2 J4 y7 I- W& s! _
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
, A* J, f/ q( {# ttvb now,tvbnow,bttvb
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
7 G5 H0 Q* Z4 D/ O/ u' x# |3 B; O
【其他】：
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
