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標題: [西式食譜] 芝士烤蟹蓋 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-6 03:44 AM     標題: 芝士烤蟹蓋

芝士烤蟹蓋 公仔箱論壇. v0 T' R  E, e( E# |2 ~; y  `

& f3 G4 H6 P3 r7 W5.39.217.77 材料 公仔箱論壇% T* |* k* f& U$ {* L& A$ T

1 L/ F, L; A/ W7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻 雞蛋
( s: j( v) H' ]3 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb3 兩 瘦肉
  ]* x' [  W) a4 z/ ]4 m6 G0 T公仔箱論壇2 湯匙 芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb! _2 s2 N5 E; z
1 個 馬鈐薯$ c) A* s; L! x4 Y! j* I. C2 O& v
3 隻 肉蟹
6 }9 n8 `, ^7 x1 S6 h! g4 Utvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥' `( f, e) `3 {/ x. e
0.5 杯 麵包糠- C7 v+ N" \: i' _) ]5 g2 U
1 湯匙 麵粉5.39.217.779 S' O$ I  O# W. a
調味料
+ o+ b" f! K( b$ N1 ?, I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 F) t" g# C/ m. L6 D
1/2 茶匙 生粉
$ E% {- E8 ?8 a# ~7 Y+ A; s1/2 茶匙 生抽5.39.217.776 f# E+ \( l, K, S
1/4 茶匙 鹽公仔箱論壇6 ~% M  J" O9 S# i4 T
1/4 茶匙 糖
9 \* J" N" o9 \; o: F& ^5.39.217.77
2 s8 k$ g: z; [$ \4 y+ }0 t公仔箱論壇 5.39.217.77+ r: L/ M8 T3 m  P

' o6 m) Z' H# E$ N! I- M9 K. f% n0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
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4 p: o+ Z& K' X7 V3 Q5 z3 f
9 b$ G4 M+ k) {# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
5 C7 J3 N/ A# w1 S& y2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
! ^) |, M' W! q: w7 a" p9 R公仔箱論壇3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
  Y% p9 h, o- U6 J3 v2 C  J" Z, k公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
4 \, i" a  o/ [& H" G" c* M5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
% j+ W3 K! L( N; C1 k6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.




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