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標題: [西式食譜] 芝士烤蟹蓋 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-6 03:44 AM     標題: 芝士烤蟹蓋

芝士烤蟹蓋
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材料 5.39.217.77+ v# {  i; {; F
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1 隻 雞蛋. [, s6 H9 y9 u* Q. ^
3 兩 瘦肉
9 C4 O/ @( @' m5.39.217.772 湯匙 芝士粉公仔箱論壇# `% k* ^) V0 G: A4 `# F; ]
1 個 馬鈐薯
. s/ v6 o! ~" Y" Q3 隻 肉蟹
$ ?6 l9 u4 u* H! _: w0.5 個 洋蔥; X2 A0 a/ N% x. P9 W
0.5 杯 麵包糠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ [7 s7 ~( g2 `
1 湯匙 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb5 \, v) B# g. H; q# ]
調味料 ' ~" \- S* q( L. q% u
5 h$ i6 _  e7 I4 [5 J
1/2 茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb! u* C, v4 }' q+ R7 R. {9 l. n7 j
1/2 茶匙 生抽, K4 S/ M: {9 L8 Q8 h3 z
1/4 茶匙 鹽
/ {: e5 V7 m7 u+ V1/4 茶匙 糖& J1 `. A5 d; N  q, W6 v) u- u
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) y6 X, j, r5 r1 k7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x7 v- s/ n/ I/ z5.39.217.771. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
  F8 }5 w- T' N* G; ~& t2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
6 y9 ?  k- U4 {3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 5.39.217.77  I1 u, J; w( ]; q
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb, Z& X3 y. _9 b" X
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
* U% x6 p: X/ b+ Y公仔箱論壇6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.




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