標題:
[健康資訊]
它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-17 02:11 PM
標題:
它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
: ~0 a/ E/ P5 |4 [; @1 P% ~tvb now,tvbnow,bttvb
; r: D- q) z3 I) @6 G' G7 t, n公仔箱論壇
黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
! P' r0 i1 v! k1 C2 Q5 s' _9 p
1 、發霉的花生玉米
tvb now,tvbnow,bttvb% c; v- d) z5 ~% g' d' K
, H9 n/ Y* C* Z$ \+ S4 u/ Y5.39.217.77
黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
) O5 z* x' y+ @0 S
公仔箱論壇: R+ s4 N7 f3 K0 _& n2 i& m1 _3 e
建議：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 Y, o, M& e# Z, K
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
5.39.217.771 c! o8 g" Z+ U9 ^
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
" v' j- J% o* B- r2 p& R0 C
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
5.39.217.77. A! k/ A2 R% [: J p4 F
. H6 A- {# r/ j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、變質的米飯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' f& g! i6 f& g
0 n3 t- P* s$ B
別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
5 l0 @$ r* o6 k( X s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 Q# G0 u r& O, s8 ~
建議：
. d* \0 H7 y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
公仔箱論壇& e! ~% S0 |% ~3 F- _* q
公仔箱論壇4 l0 [" \8 P$ E
3、發苦的堅果
, c x. A ^( K- g0 t1 Q' |+ P! W5.39.217.77
5.39.217.77: s% E# u9 T7 N. w# v) h" D& ^0 Z) x: e
如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
% e+ M- @9 A8 Q5 r
公仔箱論壇1 c# x! t1 [$ c" X
建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
8 p8 x+ q% F7 D/ v3 R6 z3 e0 u4 W
. ?# I9 w; r. E/ B- u% d. _+ itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" |& S/ J! H& J1 R' j& [+ W
4、沒洗乾淨的筷子
公仔箱論壇7 ~9 C7 i d7 i w4 X/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% n; P9 r' H/ }0 m" _4 R
我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
公仔箱論壇' | r5 L2 ?$ e; R
公仔箱論壇: ]2 O, F; u: B0 Q- R7 R
建議：
1 d: d( [" l/ c8 `' C2 s) s- m" v8 qtvb now,tvbnow,bttvb
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
1 K* D- w3 G0 ~& ]6 E+ x1 u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
( X4 E; v6 c0 t! d3 j% z2 X+ z
# a0 g- }8 D' K% g7 u+ r5.39.217.77
5、劣質芝麻醬
tvb now,tvbnow,bttvb; ?* v/ G8 k1 X4 S# L; i* j
$ G( Q D9 e; U$ E& A3 R% e* s5.39.217.77
你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
; @9 Y8 n! E4 M3 S% F/ y) \* h公仔箱論壇
7 h. G& v) T$ i
建議：
0 U0 H- u) k' v& A" Z: J公仔箱論壇
去大超市購買知名品牌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ v, s7 f# }" ?$ l7 a7 z
8 P2 ]1 m& O0 [6 Y! c
6、小作坊自榨油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, f5 d, V- X) f
+ M/ `+ L. H6 y0 E& K; t: b/ c
小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
公仔箱論壇3 Z' @$ H5 \ c, v$ E6 T
: a$ g0 {% p; @# k7 ~5 e公仔箱論壇
7、久泡的木耳
& g$ S+ U% x- U6 f+ ]2 utvb now,tvbnow,bttvb
* d8 |. B* I# a. Y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 F, L. a/ }
: y; }4 ^0 t7 f3 `, a! rtvb now,tvbnow,bttvb
木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
; y, q+ i9 r; P& m( o" k
公仔箱論壇4 X9 t$ `$ V5 ^
# X. v4 ~6 G0 a% R% _+ ] wtvb now,tvbnow,bttvb
防止黃麴黴毒素的方法
' @& r" x0 q1 G6 l5 w- a, H
- m- m1 p5 p- A& T' R+ X) A, [9 N
1、油熱了先加鹽
5.39.217.771 K( y3 C3 _5 b% y" t Z9 ^+ z' ]4 d0 m
[& N n+ B+ M4 {: T+ \5.39.217.77
做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
: H0 _$ B7 K; E1 Q1 L2 g% S9 p
5.39.217.77; I0 e& A0 V2 f7 D: _
5.39.217.77& O3 Z1 o% \9 z
如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
/ `3 \1 R: Q* A; ]! B
( Q! G; {+ T* I- K' c$ V' b
2、多吃點綠葉蔬菜
2 A8 M% g9 B0 X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w, [& \" |6 r7 |8 E
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
/ A3 S0 V. z' ?7 h2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c' ?5 B; x4 F D- e5.39.217.77
長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
