標題:
[美食介紹]
自制美味牛肉脯
[打印本頁]
作者:
qiuqi
時間:
2008-8-3 05:56 PM
標題:
自制美味牛肉脯
简单的不得了，好吃的不得了的小零食
, f) U# e! q) p) ]) Y: u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z9 p1 [) ~7 S" B- P/ V
主要原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( N6 V; h8 g3 b
牛肉馅400克
0 c6 i j5 ~$ ~. E1 H5 `公仔箱論壇
- a3 \7 a, v6 y+ f1 D
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
tvb now,tvbnow,bttvb0 z. s( T$ D: D
$ g) p* V$ W; n8 g, Y" }7 p5.39.217.77
做法：
5.39.217.771 N/ S! V, P% t; l% r
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( S* z i2 d8 `8 T7 z
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
' _# [$ }. g4 _2 C6 d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
" w! S4 _: [3 N( M# A3 G6 T: h# w5.39.217.77
公仔箱論壇+ F" H4 q9 G& f, e; ]& k# }+ I' l* T
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
% D& b7 d0 u: p9 j: i- o0 |2 k5.39.217.77
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
作者:
wong2783
時間:
2008-8-3 08:58 PM
good.....thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
