標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-5 09:16 PM     標題: 雙紅鯉魚湯

材料:7 r0 D7 n8 ?& z( U6 J- b! [4 u0 ?
新鮮鯉魚1條(1斤)               
* ~+ `8 N& X9 L6 U8 Q8 otvb now,tvbnow,bttvb紅豆3兩5.39.217.774 t9 _/ z# C' B
紅棗10粒
# N& L8 B; n7 E- ?
1 L& L, [& }. t/ h+ ]1 C& f! itvb now,tvbnow,bttvb! X! i' v) b" [, ]9 y

8 r+ H8 ?. p& a& o: t5.39.217.77製法:     ?9 ~. Q- t4 y! L" K& t# t" [
1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透tvb now,tvbnow,bttvb0 M. w. @$ b" @

5 R! c8 j  @! ?6 J! I! i7 W  c5.39.217.772. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚
$ J3 f+ L$ [$ ~* x! c及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0