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標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-5 09:16 PM     標題: 雙紅鯉魚湯

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新鮮鯉魚1條(1斤)               
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紅棗10粒
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1. 紅豆、紅棗洗淨,紅棗去核,浸泡溫水以備煮熟時易軟透
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; y/ S0 s# q+ D$ O5.39.217.772. 將湯鍋內放入適量的水,將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中,大火燒開後先除去浮末,改慢火約煲2小時,待魚
9 @+ t- R6 O; {. \2 N8 d7 s6 F5.39.217.77及紅豆皆軟透,即可落調味料上桌(甜鹹皆可)




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