標題: [健康資訊] 流感不上身！6營養素補對了沒？ [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-1-10 02:40 PM     標題: 流感不上身！6營養素補對了沒？

寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 i5 {: }9 @! x/ g

7 d- \$ Y8 J! {- A7 Y1 S  n) b增強抵抗力！吃這6大營養素就對了! m/ p5 t6 }% O% ^) L

  g5 l$ m$ L: G& o3 Y5.39.217.77營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. z1 A% C' B

0 f4 X* s' k! c營養素1／維生素A公仔箱論壇+ o/ {! y2 m4 r7 U: R3 p" T; u1 N
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群5.39.217.77# Y  O( e: g$ }) i0 o- R1 y; x

" ?1 x+ ~8 T0 s& x公仔箱論壇維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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: V! w% N- H9 W6 rtvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素C
* V% S8 _  Z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( r7 J$ {% N( h8 U. Q7 Y- i% z" ?
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇, W! P1 g0 P7 ~0 L3 O

; O# e' O) ~6 Y3 t6 z2 S2 X" z2 `營養素4／優質蛋白質
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* g5 V4 W$ Z% h8 x! L0 O5 G# N5.39.217.77營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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7 N, R, K  T7 M2 T1 i營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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$ `6 K7 B) |+ a1 S: u, L營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j( v7 F/ z( K  |

+ U% L$ }% N. V/ L& B5.39.217.77適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ k! v0 q2 ?/ i; G& k7 e4 ]) H
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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: `/ m8 |3 T  R  R2 _) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：5.39.217.77' Z/ k0 d' I. m3 _6 C

5 ]$ l6 g& W! O) w8 R, n2 q★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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, n& Z; b+ |4 v6 H5 @- otvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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2.青蔥洗淨切段備用。0 m8 v( \1 y9 R8 g6 L; ]

+ C/ N4 c  X0 a: ~' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大蒜拍碎、去皮備用。
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3 F( \9 E( {1 s. P7 R3 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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. E9 t9 a( }  O$ D$ y, r  x( ^5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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! u, G, m& Z1 ^6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。, ]: g2 j' S# z. {" W. C2 X) x, c3 n

) a+ J8 {$ E; j$ e(轉載於華人健康網 之文章)

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