標題:
[中式食譜]
驢打滾
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-8-1 11:23 PM
標題:
驢打滾
菜名:
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驢打滾
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製法分類:
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煮
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材料:
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長糯米.沙律油.棗泥.炒過的黃豆粉.薑.紅糖.麥芽糖
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獻汁:
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沾醬做法
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薑先榨汁，加入紅糖.麥芽糖與一點水一起煮，煮至濃稠狀，放涼後就可沾著驢打滾一起食用
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製法:
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1./先將長糯米放入電鍋中煮熟，之後將煮好的長糯米加一點沙律油一起放入塑膠袋中搓揉
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2./等長糯米搓揉至還有一點米的顆時，究可以桿平，將棗泥餡包入
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3./最後在外頭裹上炒過的黃豆粉，切成長段即可食用
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作者:
hendytiu
時間:
2008-8-1 11:34 PM
很像很好喝的样子!! i will try it..
作者:
ttb007
時間:
2008-8-1 11:35 PM
这个菜确实好吃
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