標題:
[健康資訊]
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-12-29 01:47 PM
標題:
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
3 F1 U x: @8 {8 U$ Y( H
F3 t# L, I% j( R3 B* {tvb now,tvbnow,bttvb
' r9 d0 C, U, l/ V+ L7 T
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
: m/ N, X1 y" X7 h3 W5 x
' o, M3 Y" X2 \- o M5.39.217.77
許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) q3 J' ^ G- b- L
# d, R7 t* ], R3 I
喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。
5.39.217.771 @; t9 v# P) x @& K
公仔箱論壇9 A$ T5 e* y8 [" g8 P3 h
4 B6 B2 k6 Q p3 b4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！
公仔箱論壇. R+ n9 w) _3 R0 Z/ v# p# A" r
& _+ n) J: |& o* @; ~# U2 itvb now,tvbnow,bttvb
1、溫度危機：太燙傷食道
0 K+ ~8 v1 F M+ v
5.39.217.771 u( [7 \ o5 P/ [
有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。
4 P/ l+ _8 S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b5 k0 J# R' P
但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。
% A4 \. y5 R5 p* B: \2 B5 o
" a' C# m* [6 r5 G* \* S
研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。
tvb now,tvbnow,bttvb3 p, h7 q! J9 w; M# I& w
& s1 i9 v& W1 O3 ^2 n2 j0 d
喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。
% v: C1 a- `$ `+ D
: L7 ?/ t) t9 A2 H5 \1 N4 t) m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* o# I- s& ^: X' J
兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。
, U! o$ n# T& V0 @' F; y
. o- b3 W- ?- u, J
8 h" Q. _! `) T* e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、時間危機：熬久嘌呤高
8 _2 T9 g0 \% q, h) ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 s& k3 c: b' A' u9 X2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。
) V) X! L- v3 |, T& y5 e7 P- w5.39.217.77
$ v. ]6 ~, W3 i' z- f4 H
建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 {/ h$ n+ X/ X. [
+ U3 ~+ p2 a, Y- R5 n公仔箱論壇
! ]* r/ ]7 {$ k5.39.217.77
3、調料危機：鹽多血壓高
: d9 { [( M5 K% u* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p, ~8 Y) T. d0 I ~公仔箱論壇
熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。
+ E. l( Q+ {: ?
. I8 W2 P( g+ S6 f! m
4、速度危機：喝快損營養
6 {" q( P7 {4 b+ u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ? @ A) y/ t6 X, v7 `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。
9 R) w& M0 k9 q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [, L, N0 I m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。
( x6 A4 C6 d9 {0 b* M; G
0 P! G" p) d x8 R& i
飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。
5.39.217.77, p1 W; ]! f7 b& b/ ]! [% p
- j1 e% R* {2 T; n" M) a, I1 r' }
5、容器危機：樹脂怕高溫
( S z1 z# c4 X$ {/ F) p" b
' h$ O( q. Y( y( w1 l
耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 Z5 Y9 h2 n* N
3 Y/ x6 w3 {/ r8 S! D" o6 ]公仔箱論壇
研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。
5.39.217.778 f% Y I& {/ D* J% H
5 R R- v; R7 S5.39.217.77
/ {! \! [4 c3 ~8 [! N9 ^
7 s( Y) }# e1 I5 O# k- b
建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：
公仔箱論壇" D/ } ^) G6 G, p# H d5 J
公仔箱論壇, s: z* _/ Q5 Q$ z% \" z
老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。
5.39.217.77% @1 D1 @* M S, Y
6 V p4 t& [, Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 j! F9 F! @' Z
9 t# W, U8 G& E5 a
此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。
" Q8 Y" t4 b9 z2 d( q/ n
* @2 k0 f0 {! J) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r: ?& H* J& i0 N9 @0 V, dtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77( o, @/ F, o+ V5 ]* N/ o3 q: l% `
自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
