標題: [美食介紹] 美食推薦：雙香滑雞(圖) [打印本頁]

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作者: babiqq    時間: 2008-7-31 08:54 PM     標題: 美食推薦：雙香滑雞(圖)

來源：中國經濟網
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& T# n1 F, o$ E5 d0 ?0 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! |4 j5 y6 h; j* D9 O! I( K0 D8 U
用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇tvb now,tvbnow,bttvb# L; s- K8 G) z5 _2 c" L4 H
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9 M' `/ N4 F7 Y. W; i3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油公仔箱論壇' P: A5 D. v. q% D9 c6 G+ l; b
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　　制作方法：
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7 K/ B/ ]; Q2 p# }1 ]　　步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。* Y5 c. h5 T' \- N% P6 g
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　　步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& R. _9 ^- ~( g0 c  d( R$ z
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　　秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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