標題:
[中式食譜]
黃金香蟳
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作者:
dororo
時間:
2006-12-4 09:15 PM
標題:
黃金香蟳
材料:
5.39.217.771 q+ [) O4 r3 t
台灣紅蟳
1 B% W8 [: G7 k5.39.217.77
太白粉
公仔箱論壇! h' M: A" A/ a# u/ {$ n3 b0 Q
魚露
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金山醬油
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米酒
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九層塔
4 [4 l9 N% N% _- P# F5 J, g
辣椒片
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公仔箱論壇6 H0 @6 q: F% b) W# G5 Q. x' W
拌炒醬:
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大蒜
5.39.217.774 l5 c9 f- X" ~5 v$ r& ~
紅蔥頭
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 C+ x0 c& x2 }' x
香菜根
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甲猜根
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檸檬葉
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香茅
9 P$ D: f7 X7 I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南薑
tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 @! }9 l1 j/ [* i& o
洋蔥
: |! n# k1 o! X; W
青胡椒粒
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公仔箱論壇8 V, X( T R" @" c+ Q
做法:
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1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
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2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
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3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.
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