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標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
; B8 ~) B0 c3 u* T. M8 u1 h2 q牛柳八tvb now,tvbnow,bttvb  x% M3 s2 P" @& @* j
崧子仁三湯匙
: y4 W# u7 E9 }7 K! i0 t7 D$ _9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜三TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ |7 A' k; S/ q9 @% K% _$ j2 z
紅蘿蔔一
* J" R4 B) L6 R8 Q, H& I蒜蓉半湯匙公仔箱論壇1 p3 ^7 @, }0 a2 T# |9 r0 K2 `
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【醃料】
& h  u& k; y4 A8 B1 q生抽半湯匙
# \  H: H7 y, B3 N4 n% p公仔箱論壇砂糖半茶匙
6 w$ g* @3 r* p4 G% |7 I2 |清水一湯匙
4 H; L# v' ?( N% P5.39.217.77生粉一茶匙
6 ^; ?! {1 r: ~0 f8 ~7 p生油半湯匙公仔箱論壇8 l0 E3 [3 W: w2 H4 J! R
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! |; R  [. I* N) k
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【獻汁】{拌勻}TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 d$ G$ \* g: ]1 G/ E+ m) h! B
清水一湯匙半$ i5 U( r8 e; O" V$ ~1 }
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ @! n' c! l+ y+ G
砂糖半茶匙
) h/ h9 B' _1 l4 k& d+ r% f, A. r麻油半茶匙
% L: n0 Q$ f8 ]3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙
1 D: B; c. D1 w# C3 o. X; htvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙5.39.217.77- b4 S) [5 R7 z+ _: }# X* }
生粉半茶匙" K3 k5 S9 @# ^( {# I) t# _

, X3 s( M4 E% \. |9 E【做法】
$ z! |2 b2 F' @  [$ X( M  l(一)牛柳洗淨,切粒與醃料拌勻,約醃十五分鐘,炒熟盛起。
( p( @* @; e" C: q! ~5.39.217.77(二)翠玉瓜去瓤,切粒待用。
' I. t# E" E: ?  Z! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮,切粒、飛水至熟,取出。
; x3 A7 H& V. @/ T% Y9 y, ?5.39.217.77(四)用慢火炸香崧子仁,取出瀝乾油份。公仔箱論壇2 H- _& g3 P: p- G$ `  q+ r9 j
(五)落少許油爆香蒜蓉,將牛柳粒回鑊,落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁,兜勻上碟,灑下崧子仁即成。




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