標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
0 j+ b2 |2 y; @% g牛柳八
5 B6 G  H( Z+ @# D$ ~( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子仁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) h+ I6 a6 e" r! l
翠玉瓜三
2 X6 H5 C; h2 H# Q紅蘿蔔一
4 Q% M' d1 Z( y- L. Y0 x/ M蒜蓉半湯匙
1 l) L* f% Y& a- v) ?" U% x: c公仔箱論壇
5 N  _+ s; ]- m* m( I/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
7 _6 {/ q+ i7 J$ R+ ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙
+ G; D2 X9 g) Q4 ^  H" z4 j9 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
6 f. K6 B) _+ S6 k, S7 O# {清水一湯匙
; z2 a( \. E5 b, a, O  n( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
$ |7 e; `& I7 p/ }# C8 N2 `) m生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 v% @% v! O; D5 u
胡椒粉四分一茶匙
+ c( {8 W& r, u7 S$ e' F公仔箱論壇# h, u+ P9 k8 D$ o) r% A
【獻汁】{拌勻}
9 A+ @5 Q: m+ H; v- r& I3 @清水一湯匙半5.39.217.77. Q# F. M; z1 v0 ?! }
幼鹽三分一茶匙
+ Z! a  B: ~+ i/ o  n砂糖半茶匙
. E5 O" R3 I  d5 r麻油半茶匙
$ a& ]( i0 a- Q3 L9 O8 V3 k5 K5.39.217.77胡椒粉六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" p/ z+ G* \5 G# r! R$ @; H' H
蠔油一茶匙5.39.217.772 m6 d) C/ z- S" m  q# Z0 z- l
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 `- L! @6 X6 }

9 \, n  L0 W9 p( Q8 D* ^# j+ Q  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; w# G+ {, h; H& Z+ g7 Z
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
# k$ [, j. O  m# F# P3 }$ m: W5.39.217.77(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。5.39.217.772 M, t# C1 N$ h" D) X- m9 ~
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
/ k- P& K7 X1 Y' M+ j) c5.39.217.77(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
" X0 R" d8 _' Q$ ?5 otvb now,tvbnow,bttvb(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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