制作工艺:原炖 公仔箱論壇6 O8 W/ N  f9 `. I
口味：咸鲜味公仔箱論壇* J: ]* @2 S! Z4 e7 |
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" a1 L; `- _
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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8 P) v& H6 i! e  D9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 l  l0 s- l. T  V& X
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。5.39.217.77& T) `/ t- W2 u8 L% w
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。