制作工艺:原炖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ |& Y3 k5 C
口味：咸鲜味
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4 |7 D- y5 y/ `主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 tvb now,tvbnow,bttvb' k# i* L6 a# A
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 D5 I1 e$ B; x7 g
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ D$ M* `: o7 _
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
0 F2 B2 N* l' H: ^% U3 p公仔箱論壇3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。