制作工艺:原炖
1 q; m) a  M3 C8 t; s. A: t8 f  Q口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb; H8 R7 O$ W; i6 g
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 5.39.217.77' d# m# M0 z( S1 T/ ?
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 . e; M3 d# p, ^
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
( e8 D$ E( C# j$ w) h- K% f公仔箱論壇2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
+ o; J$ A2 o; A+ P" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。