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用料： tvb now,tvbnow,bttvb  o7 ]: k* n) M% e: v
　　1、猪排骨一斤，斩块。
' R7 L+ Q/ k$ `3 ]' f　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 q. @4 P+ S/ Z3 R
　　3、葱半两，挽结。
/ d- l3 z1 J8 h" y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4、老姜一块，用刀拍破。
9 G2 g3 f$ ?& ~$ j5 I7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、花椒约二十粒。
+ h  `. e$ [) G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、黄酒两匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& t5 B: }7 `6 ^3 G
　　7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 B. ~. _; g$ G6 `* q2 B
　　做法：
6 N% _7 J: a! L9 Q) b  u$ c4 t5.39.217.77　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
9 c2 B/ G5 n! `( P0 ^; _6 V　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
+ a- ]# K1 v/ O0 T- W5.39.217.77　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb. L+ d% d& N# [- C3 l7 ~
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。