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用料： 5.39.217.77' Z, g  S# }- d; r. u! ~
　　1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.77& B& r$ Y/ b4 Y% U
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 . d* \2 x. P. s/ L+ O3 U+ o; R% M
　　3、葱半两，挽结。 ) l; f/ @$ Q. p: X  ]
　　4、老姜一块，用刀拍破。 " f1 A6 N4 q2 f0 y
　　5、花椒约二十粒。 5 n, n1 E9 s( E# R7 s3 P# [
　　6、黄酒两匙。 ( z3 ?; k/ ~: }. |
　　7、盐适量。 1 A$ Y+ n) U& ]
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ m; x+ D( v, \3 {1 L
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
4 G8 N5 L4 r; w+ N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
8 [' T( M4 \3 K) ^+ |# q" dtvb now,tvbnow,bttvb　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
, ]0 Y7 L8 [+ e% h' ?0 J　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。