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) I* X" V" P9 {; ^0 T1 O用料:
1、猪排骨一斤,斩块。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' |# Y) i! E8 ]; e0 I3 r
2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) z/ R$ O# ^$ o& N
3、葱半两,挽结。
4、老姜一块,用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb) _5 Q9 _# Y! i% `" d
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法: 公仔箱論壇. b1 N4 {4 K3 ^ u* a
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。 tvb now,tvbnow,bttvb" d# H9 x9 i! c$ C; @3 }' h
3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
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