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用料： ' w3 X- O0 ~9 q& G2 p
　　1、猪排骨一斤，斩块。
% S6 `! l$ V' Y　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇8 _# O1 J, Z7 F; e8 |5 `/ r
　　3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- e9 V' n7 i/ N  t1 w- A
　　4、老姜一块，用刀拍破。
1 v- `: Z4 Q8 N) H1 ntvb now,tvbnow,bttvb　　5、花椒约二十粒。 % j( M/ }" T& {" C, P
　　6、黄酒两匙。 5.39.217.77" Z# n& }! ?1 L# g0 w4 A
　　7、盐适量。
9 {, c1 B/ p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 V; s1 M/ V3 N
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 ! z6 {8 O2 `" T0 f1 t
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇" K" q4 Z9 i6 {( l' U, D
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 # X  A) L% _; C- V$ g
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。