[attach]374634[/attach]

用料： 2 j6 U0 n' r2 M( z) O! |9 V, l8 ]
　　1、猪排骨一斤，斩块。
" Z% R; y( n, m4 q# M& n, S2 Q公仔箱論壇　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 & e, e% m# ^7 S. ?8 y: |
　　3、葱半两，挽结。
" c3 D  ^, l+ _4 v8 G$ z* S- ~公仔箱論壇　　4、老姜一块，用刀拍破。 公仔箱論壇& {% S& W( N& x
　　5、花椒约二十粒。
" q# Y  D8 z  _2 A# i5.39.217.77　　6、黄酒两匙。 公仔箱論壇- j' l4 T; E! H2 D
　　7、盐适量。
6 T2 L$ p) J' O- p0 f. |2 S+ {　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 P) K+ R1 G4 I
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
; |# P; \+ I% B  f# N) Y! G& x5.39.217.77　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 |! q+ f, ?# @9 q
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
2 M% O2 ~2 j1 C% {6 N$ W　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。