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　　1、猪排骨一斤，斩块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 q, a* R) w$ u) v% f
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 5.39.217.77  _7 A5 z9 x. u, M1 l
　　3、葱半两，挽结。
% n4 V; z2 \! S3 J. K5 _9 s　　4、老姜一块，用刀拍破。
; C' U8 y6 R: {* g2 b　　5、花椒约二十粒。 5.39.217.77% I+ q2 D; ?  W
　　6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb; q' V- a2 i  |1 I5 V6 Q, r
　　7、盐适量。
3 ~) K# ?- e3 z* C' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法： 公仔箱論壇* W  r# G" V2 _% Y3 ]
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
7 ]# m7 ]* i, Q+ S  V. o6 K　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇6 R3 G* Y* L4 I/ e
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5.39.217.77) A6 K% {# o* j7 U$ t1 X
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。