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用料：
( {1 M. J! A  E公仔箱論壇　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb) n+ m  X, i: S% `: K# Q* c0 H1 I! ]
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 : B! @4 ~- J1 P! A& g
　　3、葱半两，挽结。 1 s- F) t' Y1 e$ O
　　4、老姜一块，用刀拍破。
3 j/ b' a; I1 Y& t! L5 C1 j公仔箱論壇　　5、花椒约二十粒。 5.39.217.778 b; f9 f$ w* h# A, _& N* K
　　6、黄酒两匙。 公仔箱論壇' ?8 ]; K& g2 k5 X& k  j' ^0 Z) ^
　　7、盐适量。
3 m5 e+ N/ h) w& V　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ K) j2 I8 Z  g
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3 Z& l' `7 [  J  R7 e; z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 5.39.217.77- ~: ^: i- O. ]2 V; w1 i' [0 M
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
* E, P! X2 J, d5 m. {* F2 m2 \tvb now,tvbnow,bttvb　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。