[attach]374634[/attach]

用料： 1 D$ P; E1 I( F: Z
　　1、猪排骨一斤，斩块。
# g2 F% y6 z% x8 q9 S3 i; o  D& t  `5.39.217.77　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
- I: f! |$ n9 Q& ~& ]; J9 v0 R" N5.39.217.77　　3、葱半两，挽结。 5.39.217.77" a% \$ C0 f) P. r# H. u! b, F; `
　　4、老姜一块，用刀拍破。 ( K( O# n" \# [1 x2 C( F# C
　　5、花椒约二十粒。 ' ~9 v. \  z* v; M0 T: y
　　6、黄酒两匙。 公仔箱論壇6 e+ u  S) A: {3 m
　　7、盐适量。 5.39.217.777 Y5 H/ d4 W2 F( z
　　做法：
6 d/ E% b0 t- M7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
& K; t$ {# q  V' W$ h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 O& L" p% e4 r, n5 D/ {
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
6 R( r- q( C6 Q' f. \公仔箱論壇　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。