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標題: [健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～ [打印本頁]
作者: lovelymickey    時間: 2017-12-14 12:10 AM     標題: 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。
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出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。5.39.217.771 l& \; y# x9 R8 ]4 f4 U

0 m9 S6 y+ R2 _2 o1 {3 u6 B石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！
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0 l, f. ?/ F; ?% j3 _+ ?3 J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。
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9 M' s1 j+ w! _: N. I8 {- P" p5.39.217.77材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ x" {2 q" e% v

; G3 A/ W8 S4 [, a; M8 Z2 _9 j步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。tvb now,tvbnow,bttvb; X5 [/ L' w/ N) Y

1 _) K$ X7 l1 p9 k9 d4 U6 M3 S" p5.39.217.77步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。
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  [7 A0 O) z/ W1 G! U7 R9 `8 q公仔箱論壇步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 U, g7 q: K5 S; k0 h* B( O' W
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步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
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步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。5.39.217.77) B1 s6 `7 n5 A

# M1 m3 R: ]) G/ k" O3 dtvb now,tvbnow,bttvb（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？
6 u0 S# t$ m9 E/ Y1 g% z! N) M) H) Otvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇3 R% `8 T9 A2 {, y
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（怎麼吃）
% |% [- S& U7 itvb now,tvbnow,bttvb直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。




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