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標題: [健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～ [打印本頁]
作者: lovelymickey    時間: 2017-12-14 12:10 AM     標題: 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇+ h' [7 A) C; E! X' o
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出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。* u; E0 w( y  f9 o( b( Y
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石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！
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* C3 J  I* y. ~5 B; ^* T以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ p+ w. I! p
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（蒸生薑）6 ~8 k% R+ j* y: c4 q

6 l" Y- H; s9 \# F- a材料：生薑１個（約１００公克）
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0 Z3 P8 u6 W  e% Z- y6 F步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。
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6 O$ G) |9 M. o- K7 m- ?$ P# Atvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 g2 {6 \$ t( H+ n
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步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。9 ^; [& }* O9 v6 v6 Q4 `( i

, q/ e2 n: z" Y3 ?% |" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇- Y2 h. y4 J# v# Z! M

$ {' ^- z' e9 l/ k; K5 R0 b步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。
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) T7 a) S7 s+ i; x公仔箱論壇（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？公仔箱論壇) Q0 l  i( I3 R: t! A
石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。
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5 t9 S4 f' N: Z% m0 m$ u# u（怎麼吃）公仔箱論壇: ]) ]% c" J& E/ W/ O) S) k
直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。




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