標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S) T4 d7 p- j2 G* N
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇& f; z4 v# C$ b6 T9 U; U

$ v: h( c% k5 l0 p8 Z, ]/ G漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 5.39.217.77: T2 X( Q8 s; S, `+ h

+ W% V$ `& ?( Z- m腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇! d  f$ @+ s- M

/ k9 ?4 D' o% I  b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 }5 v* E% T2 t8 n% H1 \

- H6 O" B$ R8 T( K! ^5 u5.39.217.77已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇/ ~7 u' W4 S- V+ R
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 5.39.217.77- _" u6 Z3 G9 e' Z0 \& q& M

2 g  c. e) _. D* X  m- g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材 ) Z: N4 s- v* `4 p; A( i4 t

% V; M: H) S  V! @& }【增進防老化功能】
, ?0 h+ J9 G( s+ v2 V7 I9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ S% n" c7 C) i

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

' ]% s+ J# w4 G5 X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】
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• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

2 Z- X( i& p* Atvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
  3 k& }4 m8 z/ |, ?9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) L# }% K, p. K: ]* S. F7 L
  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 7 [# z% G9 K) `; c
  
  & p3 h+ V, N6 h7 ]5.39.217.77﹝材料﹞2人份
  ( f+ B! ^/ u, z' n" M. o8 @9 g4 h5.39.217.77鯖魚（切成三片）…1尾 5.39.217.777 ?: r& `; j! Z8 @; X$ V" p- B) ^
  長蔥 …1根 " d( z5 G& |5 Y- L
  紅蘿蔔 …2分之1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 J/ H; m& S
  水 …200 m
  8 i, [2 q8 M2 S$ l0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙
  ( @% J$ V8 {9 B9 F% }% M5 K( N2 M( N9 X原味優格 …適量
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  A 5.39.217.77) m5 o0 a$ n& `- ?# j" |
  生薑（磨成泥）…2分之1塊
  , ~, g# Y* b4 {7 i. w4 ]咖哩粉 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# m0 ~, n! `* c1 y4 }
  鹽、小茴香粉 …各少許 tvb now,tvbnow,bttvb& e; y/ j! F* F' d
  
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  番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( t2 x1 Q9 P' w% g" @2 z* o- a
  醬油露（濃縮）…1小匙 / C6 r6 w0 o; s2 T
  味噌 …1大匙 5.39.217.77; l/ @5 W& M6 D2 s
  雞湯塊 …1塊
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  ﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb  L8 @( P# Z) j1 y5 E' o' N
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 5.39.217.77& o' Z+ b- M$ l( N& _$ ]" |
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  6 I6 X$ z' m4 Y4 V% e4 R$ y0 f3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  6 W0 W3 T" g2 E9 p( btvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, f/ |' y. b$ Z- I- k
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 5.39.217.77, j7 M9 W4 w, @1 \, C
  
  # W# Z+ }0 q  l0 O公仔箱論壇Point ! W: d+ j4 X1 H- v3 z
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  6 L5 O) g/ F! `# r" q3 H香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }! _: P3 y. `1 L
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份
  . k+ `( v6 z: B2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% U; B( Q: N7 ^& r% O
  ﹝材料﹞2人份
  ' @4 b! h2 r/ u) r1 j% K+ |' E7 q蓮藕 …250g
  % G  K4 f( }0 ]% n' F& W7 d: k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
  ) R) ~6 m8 C/ B( k2 k5.39.217.77
  # V$ H7 @0 z( L; m. Wtvb now,tvbnow,bttvbA
  3 Q/ E  H% }" C2 g: }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙 5.39.217.77; p! b, c$ j( N2 T
  酒 …1大匙 公仔箱論壇( |" Y: b. ]) M! n% @
  砂糖、味醂 …各2小匙
  2 s6 O2 }2 h% m水 …100 ml tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 t, a5 u+ k3 u: o
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  ﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 @& q, D. b) Y' E
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& D' [! {2 i$ ]( }: L
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 5.39.217.77. ~$ k9 r" \" ]9 V, ^; r
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
  ) W$ O0 n# Q. q9 Y. Z5 ]) c公仔箱論壇
  - w2 y& C! ^2 ~) f9 t〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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