標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 {; D/ }+ p  \& D7 p9 q  T( T

6 v( c* ^  `8 l1 e" Wtvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 & a5 k  T0 F# @. t! w$ O7 S# M8 f
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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3 s% K7 o$ p# i* s# S5 p公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
0 g& v1 `" L4 s- w  Y$ ^+ W. r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ u" z7 m0 K
已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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( ~+ l/ \# R0 F! D6 n建議食材 5.39.217.777 r- w4 b9 g# ^- j
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

0 w8 j/ w9 T8 v% a$ Q/ b【可溫熱腸胃】
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• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

9 q- x- N% D0 H, i$ B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
  8 p( _; L4 @0 S& n6 s) P8 ~- S公仔箱論壇5.39.217.77- i( X# O, L/ |. @2 v- I
  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 ; g7 t- O7 U6 Y/ W
  
  : Y: }: t9 o# i( r1 D  b$ `: l5.39.217.77﹝材料﹞2人份 2 @7 N: I$ z6 g1 g$ f) a+ n
  鯖魚（切成三片）…1尾
  " ]- Y- M# w5 ^& R! x! }5 T長蔥 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 }9 d6 e) _5 {
  紅蘿蔔 …2分之1根
  : F) E) t7 c) T' ?  O4 c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m ) c4 [9 B2 s0 F1 F3 c
  橄欖油 …2大匙
  - c* I& S5 o/ d* q6 Stvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量 5.39.217.77/ @! F" c" {2 g7 t; c' ~
  
  * P; Y. L6 k& t8 y% h% u公仔箱論壇A 5.39.217.778 m( L5 \& k5 ~* ?5 }
  生薑（磨成泥）…2分之1塊
  - D. H! v' U4 |) D4 F4 m2 l% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 …2大匙
  & m8 t6 h4 Z5 U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、小茴香粉 …各少許
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  番茄醬 …1大匙 公仔箱論壇% ~- w: |6 D$ ^
  醬油露（濃縮）…1小匙
  - t3 Q0 i. {4 C/ h) C* t味噌 …1大匙
  0 P; {) M% H0 \# T  Q! s* |公仔箱論壇雞湯塊 …1塊 5.39.217.77( y! k6 o+ u/ F8 w1 J, K3 v
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  ﹝作法﹞
  ( [- V. \7 f1 C. _4 w7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  5 n2 ^+ A+ p6 q) O, H' U$ `公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 5.39.217.777 t8 o3 m2 S: a+ j" p& v
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  / y9 n$ A2 l- T) L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇4 @- [8 c- ]" w+ J
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
  . _: P0 x% @" p& P, T& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* Q, w  k5 v5 g; C
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  % q& B: t) D% Z1 Q6 q- B公仔箱論壇113kcal    鹽分1.9g    1 人份
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  1 T% z. }" J/ O* q﹝材料﹞2人份
  : o' ]" @8 |3 [5 {6 ^- ]蓮藕 …250g
  . t; C, o2 b" G% u1 ]; z紅辣椒 …1根
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  " x/ z* R$ M) o' p( c$ v- W. `公仔箱論壇醬油 …2大匙
  - w( V. U; s, P. g: E3 i, \tvb now,tvbnow,bttvb酒 …1大匙
  7 b3 a. o: D; P: p& N/ O- e! f砂糖、味醂 …各2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 v' l2 P  ?" w/ V
  水 …100 ml 6 c# V% y7 W" r7 D- W
  
  4 S9 V" l$ [' l- _, ^/ U. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞
  : B/ D# b& |. [1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 # a& n2 J6 `1 e9 P. P
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  : p, t1 ^  M1 u2 A* Y. y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 ! w5 L  Z, s: y0 y+ ^2 @
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  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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