標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 公仔箱論壇/ }! w  M7 f$ J! g

. i+ \( t, y/ ?) \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb# o- _0 T3 S% M/ J- ^! O
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ F! ]* X+ H

& |1 z( ?, S1 p3 X6 Y  w; I2 n腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb( F7 R. m' u& o0 Z+ T: I% [5 K

" o* Q1 e4 _7 w1 y5.39.217.77已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇5 ~. L: i( ~0 d- E! J0 P1 J/ H+ A

3 e0 M) G6 {; M5 t9 A5.39.217.77此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb% k$ w/ u; J! T& |

3 f5 S5 }, a& Z4 B+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材
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4 w, ~( j* q$ P/ i; g; F# q【增進防老化功能】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! f) Z: L1 t0 w

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

$ |0 @$ _7 J/ F3 h5.39.217.77【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】
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• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

4 o" J0 b4 n8 D" N7 e【促進水分代謝促、進血液循環】
* ~  h3 W$ c/ Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 5.39.217.77, a# e1 m4 @0 o* l
  
  # y. A, z4 T$ L, E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal    鹽分2.1g    1 人份
  6 @) U, p1 `8 O7 C4 x  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  . f6 s) f# ^! H5.39.217.77﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( m# k8 d% z. a; i2 C! |
  鯖魚（切成三片）…1尾
  ; x) j. o5 W, N, ]6 N長蔥 …1根
  / [" t5 a8 T3 I* S, M: |" \公仔箱論壇紅蘿蔔 …2分之1根 公仔箱論壇2 u$ L. r7 e: }4 D' E* m) X+ S3 k" S
  水 …200 m tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 z- f( U9 \4 o; c9 Z% [
  橄欖油 …2大匙 6 W% x, h0 ]. k7 i' u
  原味優格 …適量
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  1 m" C& ?* M5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
  3 t5 q" c2 U! X- c+ ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇7 y* m* _1 Z% x* Y% p
  咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇+ r3 f( Y& A# T1 B
  鹽、小茴香粉 …各少許 9 O4 q$ w/ J# y; {$ a5 u" ]
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  : V+ {) U0 B$ ~$ U- ~5 o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x3 ]1 p! Q% @; q8 x
  醬油露（濃縮）…1小匙
  , w8 M$ W6 O) i8 v/ s味噌 …1大匙
    s! f* v; ~: M  e4 i$ a, {1 p2 |/ ?雞湯塊 …1塊
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  . r  I* x5 |) S- w' E$ R" e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞
  , F$ L& D* R5 `2 w) w/ H' `1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% ^. K# U% a
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 3 f& J) g/ f( e' Z/ t3 j  E3 \
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 ! j0 u) w5 K; r, x/ X6 m1 d
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 Z. s6 W+ W5 w9 V- h0 k1 Z
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E, s- F# b( P% u% O( W; X' `1 a0 b
  
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  & |; ?5 H/ w) M5.39.217.77可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  + [1 a% ?( d. t9 s7 O5.39.217.77113kcal    鹽分1.9g    1 人份 $ F- G) `) g) W& W/ g, M! G3 q
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  ﹝材料﹞2人份
  9 G* P, J* R6 S) W+ X5.39.217.77蓮藕 …250g
  * E/ j0 n+ ~- U; ^$ n9 r6 a公仔箱論壇紅辣椒 …1根
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  7 E2 U. P  F( ?1 b醬油 …2大匙
  $ U' `$ Z$ P  O' T6 D6 |- X3 z0 `公仔箱論壇酒 …1大匙
  1 P! P+ V: c& ^, R8 c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、味醂 …各2小匙
  ! M. ?) {, g  m4 t# d: `8 ?. g. Y公仔箱論壇水 …100 ml
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  ﹝作法﹞
  $ K, M1 W' U4 O4 K( m5.39.217.771. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  4 w) c0 n* `6 o) F; G) x& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 . [) D# v8 t& [% J5 a+ u/ N+ X; g0 `0 W
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇: F2 C5 ?0 z" r6 Z: {* [
  
  + u- H4 F$ a9 i/ H5 r; A. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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